導語：11月推薦這道家常菜 ， 美味又下飯 ， 常食排出毒素 ， 視力越來越好 。

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說到五月里的養生菜 ， 除了茄子不容錯過之外 ， 必需是豆角莫屬了 ， 我們生活中豆角非常常見 ， 常見的做法有豆角燜面 ， 豆角炒茄子等等 ， 豆角的食用方法非常多 ， 但是今天推薦一種新吃法 ， 不妨換一換新做法-豆角炒肉末 ， 你們吃過豆角炒肉末嗎？接下來為你們介紹豆角炒肉末的做法和功效吧 。

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【豆角炒肉末的做法】
食材準備：新鮮的豆角400克 ， 豬肉100克 ， 大蒜和生姜適量 ， 花生油若干 ， 食鹽和味精適量 。
步驟一：先將豆角去梗和頭尾 ， 切成一小段 ， 然后將豬肉剁成肉末 ， 大蒜和生姜切碎 。

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步驟二：肉末加入少量的生抽和食鹽腌制 ， 鍋中加入花生油 ， 倒入大蒜和生姜一起爆香 。

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步驟三：倒入豆角一起翻炒 ， 加豬肉末一起翻炒 ， 加入適量的食鹽一起翻炒 ， 最后加一點醋 ， 味道更加下飯 ， 開胃健脾 ， 營養價值非常出色 。

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豆角炒肉末的功效
豆角是生活中之中的保健蔬菜 ， 豆角是夏季不容錯過的美味 ， 搭配肉末味道更佳 ， 我們到了夏天天氣炎熱 ， 容易出現暑氣難消的現象 ， 豆角搭配肉末 ， 味道非常脆嫩 ， 開胃又下飯 ， 每天給家人炒一盤 ， 開胃健脾 ， 消暑和促進身體的健康 。

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【導語：11月推薦這道家常菜|11月推薦這道家常菜，美味又下飯，常食排出毒素，視力越來越好】豆角搭配豬肉是天生的搭檔 ， 兩者搭配起來還可以改善氣血 ， 而且還可以幫助補充維生素成分 ， 維護身體的平衡 ， 保護眼睛 ， 讓你的視力變好了 ， 對于便秘的人 ， 具有清腸排毒 ， 減少便秘的發生可能性 ， 早食早受益 。

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你們吃過這幾道美味嗎？
來源：小楊聊美食

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