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這5菜是“腸道清潔工”，建議中老年人：隔天吃一次，開胃又潤腸

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各位讀者朋友們大家好 ， 感謝閱讀我分享的美食文章 ， 經驗和大家一起共享 ， 今天我要和大家分享的內容是：『這5菜是“腸道清潔工” ， 建議中老年人：隔天吃一次 ， 開胃又潤腸！』
到了冬天 ， 天氣又干又冷 ， 讓人感覺很不舒服 ， 身體流失了大量的水分 ， 造成津液虧損 ， 就容易上火 ， 會出現喉嚨痛、口腔潰瘍、便秘等不適 ， 影響身體健康 。
這5菜是“腸道清潔工”，建議中老年人：隔天吃一次，開胃又潤腸
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這個時候 ， 要多吃些補水補營養的食物 ， 比如新鮮蔬菜 。 蔬菜含有豐富的水分、維生素、礦物質、纖維素 ， 可以很好地滋陰潤燥 ， 改善身體缺水的問題 ， 還能潤腸通便 ， 排出體內的垃圾 ， 讓身體保持健康 。
今天給大家推薦4種蔬菜 ， 是“腸道清潔工” ， 尤其是中老年人 ， 隔天吃1次 ， 開胃又潤腸 。
1、大白菜
推薦做法【白菜燉豆腐】
這5菜是“腸道清潔工”，建議中老年人：隔天吃一次，開胃又潤腸
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準備大白菜、豆腐、干辣椒、蔥姜蒜、八角、花椒、食鹽、生抽、老抽、食用油 。
第一步、大白菜掰下5片葉子 ， 洗干凈后把葉子撕成大片 ， 幫子切成大塊 ， 分開放 。 老豆腐洗干凈 ， 切成5毫米的薄片 。 蔥姜蒜切末、干辣椒切段 。
第二步、鍋里倒入適量油燒熱 ， 放入豆腐片 ， 小火煎一會兒 ， 兩面金黃后盛出 。 鍋里留底油 ， 燒熱后下入蔥姜蒜、干辣椒、八角、花椒炸出香味 ， 倒入白菜幫子炒一會兒 。
第三步、白菜幫子炒成半透明后 ， 倒入白菜葉 ， 葉子變軟后加入適量食鹽、生抽、老抽翻炒均勻 ， 放入煎好的豆腐片 ， 倒入清水煮開 ， 燉5分鐘后即可出鍋 。
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2、蘿卜
推薦做法【蘿卜絲荷包蛋湯】
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準備雞蛋3個、白蘿卜1根、蝦皮1勺、香蔥2根、食鹽、食用油 。
第一步、白蘿卜洗干凈 ， 去皮后擦成蘿卜絲 。 香蔥切成蔥花 ， 蝦皮洗干凈 。 平底鍋倒入適量油 ， 燒熱后打入雞蛋 ， 小火煎一會兒 ， 兩面金黃后盛出 。
第二步、鍋里留底油 ， 下入蝦皮翻炒出香味 ， 倒入蘿卜絲 ， 大火翻炒至蘿卜絲變軟 ， 倒入適量開水 ， 沒過蘿卜絲 。
第三步、放入煎好的荷包蛋 ， 大火煮開后蓋上蓋子煮5分鐘 ， 湯汁變白后加適量食鹽、白胡椒粉調味 ， 撒上蔥花、香菜末即可出鍋 。
這5菜是“腸道清潔工”，建議中老年人：隔天吃一次，開胃又潤腸
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3、蒜薹
推薦做法【蒜薹炒肉絲】
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準備蒜薹1把、里脊肉1塊、生姜1塊、食鹽、生抽、淀粉、料酒、豆瓣醬、食用油 。
第一步、蒜薹洗干凈 ， 切成長段 。 里脊肉洗干凈后切絲 ， 加入食鹽、料酒、生抽、淀粉、食用油 ， 用筷子攪拌均勻后腌制10分鐘 。
第二步、鍋里倒油燒熱 ， 下入蒜薹段 ， 加入適量鹽 ， 小火煸炒至顏色變深 ， 盛出備用 。 鍋里留底油 ， 燒熱后下入姜絲爆香 ， 加一勺豆瓣醬炒出紅油 。
第三步、下入肉絲 ， 快速滑炒至變色 ， 倒入蒜薹段 ， 大火翻炒1分鐘 ， 淋入適量清水 ， 翻炒均勻后即可出鍋 。
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4、韭菜
推薦做法【韭菜炒豆芽】
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準備綠豆芽300克、韭菜200克、粉條100克、食鹽、食用油、花椒、生抽、蠔油、紅辣椒 。
第一步、韭菜洗干凈 ， 瀝干水分后切成長段 。 豆芽淘洗干凈瀝干水分 ， 粉條用水泡軟 ， 加適量生抽、食用油拌勻 。 紅辣椒洗干凈切絲 。