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10種有助于長高的蔬菜排行榜，孩子照著吃，增強體質，個頭竄得快( 二 )

健康知識養生常識


10種有助于長高的蔬菜排行榜，孩子照著吃，增強體質，個頭竄得快
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推薦食譜——干鍋菜花
【食材】：花菜適量、五花肉適量、蒜適量、生抽2勺、老抽少許、青椒適量、辣椒適量、鹽1小勺、糖1小勺
【做法】：
1、菜花撕成小朵洗凈 ， 放入開水里焯燙30秒 ， 焯水后菜花撈出 ， 用冷水沖涼控干水分備用 。
2、五花肉去皮切片 ， 炒鍋放入少許油 ， 倒入五花肉中小火煸炒 ， 炒到五花肉慢慢出油 ， 肉炒好后加生姜和辣椒炒出香味；
3、放花菜和青椒大火翻炒幾下 ， 待花菜邊緣微焦后 ， 加入生抽、老抽、一些糖和鹽 ， 出鍋即可 ， 焦香爽脆 ， 超級下飯 。
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TOP6：扁豆
扁豆營養成分可以說是相當豐富 ， 被稱為“蔬菜中的肉類” ， 其中含鋅量較高 ， 而鋅能有效促進機體的生長發育 ， 所以孩子常吃扁豆可以有效保護骨骼生長 ， 防止骨量流失 ， 身體棒猛長個 。
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推薦食譜——扁豆炒五花肉
【食材】：扁豆適量、五花肉適量、食鹽1小勺、生抽2勺、蒜末適量、料酒1勺、白糖1小勺
【做法】：
1、扁豆撕去兩邊的老筋 ， 沖洗干凈 ， 五花肉切片 ， 加鹽、料酒腌10分鐘左右；
2、鍋內放入少許油 ， 放入五花肉和蒜片煸炒一下 ， 讓它的油炒出來 ， 煎到五花肉表面微焦；
3、然后倒入扁豆翻炒 ， 扁豆不容易熟 ， 可以加點水燜一下 ， 扁豆熟后加生抽、鹽和白糖上色入味即可出鍋了 。
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TOP5：香菇
孩子長個子離不開維生素D ， 這種營養素能加速鈣吸收 ， 促進骨骼發育 ， 其中香菇就含有大量的維生素D（干香菇維生素D更加豐富） ， 所以孩子可以多吃些香菇 。 此外香菇還含有豐富的蛋白質 ， 可消化率高 ， 所以又有“植物肉”的美稱 。
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推薦食譜——蝦肉釀香菇
【食材】：干香菇適量、胡蘿卜適量、大蝦適量、生抽1勺、料酒1勺、蠔油1勺、姜末適量、鹽1小勺、胡椒粉少許、淀粉1小勺、
【做法】：
1、胡蘿卜去皮后擦碎 ， 蝦仁剁碎 ， 和胡蘿卜碎混合 ， 放入料酒、鹽姜末、胡椒粉腌制10分鐘 ， 朝著一個方向攪拌 。
2、干香菇提前用水泡發后 ， 剪去根部 ， 將蝦泥餡均勻放到香菇里 ， 待水燒開后上鍋蒸10-15分鐘；
3、蒸好后把香菇釀蝦仁的湯汁倒入炒鍋里 ， 加蠔油和淀粉煮成芡汁 ， 淋在蒸好的蝦仁香菇上即可 。
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TOP4：南瓜
南瓜是我們經常見到的蔬菜 。 南瓜內除了富含幫助消化的果膠外 ， 還含有豐富的胡蘿卜素C、鋅元素、多糖類等營養物質 ， 這些能很好的促進骨骼的發育 ， 所以常吃南瓜對孩子生長發育有非常好的作用 。
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推薦食譜——南瓜小米蒸糕
【食材】：南瓜適量 ， 小米適量 ， 酵母2克 ， 泡打粉1克 ， 白糖適量 ， 木薯淀粉10克、面粉適量 ，
【做法】：
1、小米加入沒過的水煮開10分鐘 ， 然后將小米撈起 ， 瀝干水分 。 南瓜去皮切塊 ， 放入鍋中蒸15分鐘 ， 南瓜蒸熟后就和小米用料理機打成糊狀 。
2、待南瓜小米糊放涼后 ， 加入酵母、白糖、木薯淀粉和泡打粉 ， 篩入面粉攪拌均勻 ， 太干就加少量水 ， 直到面糊比較粘稠 ， 能掛刮刀的程度 。