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10種有助于長高的蔬菜排行榜，孩子照著吃，增強體質，個頭竄得快

健康知識養生常識

10種有助于長高的蔬菜排行榜，孩子照著吃，增強體質，個頭竄得快
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現在的父母都希望孩子擁有健康高挑的身材 ， 因此為了小孩的飲食也是費盡心思 。 其實長高所需要的營養素是非常全面的 ， 比如蛋白質、氨基酸、維生素、鈣、磷、鉀等微量元素 ， 所以除了多吃肉類 ， 各類蔬菜也是必不可少的 。 我推薦10種最有利于孩子發育的蔬菜 ， 孩子照著吃 ， 身高蹭蹭長 ， 增強免疫力 ， 家長更放心 。
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TOP10：胡蘿卜
胡蘿卜是一種營養豐富的蔬菜 ， 它含有大量的胡蘿卜素 ， 每100克的胡蘿卜含有大約4130微克的胡蘿卜素 ， 這個物質在人體內可以轉化為維生素A ， 對眼睛很有好處 ， 也能維持人體骨骼正常的生長 ， 所以對孩子的生長發育有一定的促進作用 。
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推薦食譜——胡蘿卜紅棗軟糕
【食材】：紅棗適量 ， 糯米粉適量 ， 糖適量 ， 胡蘿卜適量 ， 面粉適量 ，
【做法】：
1、胡蘿卜清洗干凈 ， 削皮切片蒸熟 ， 放入攪拌機打成泥 。 胡蘿卜泥中加入糖、糯米粉和面粉 ， 攪拌并揉成光滑的面團；
2、取適量面團放在手中 ， 揉成橢圓形再壓扁 ， 中間放紅棗 ， 用手摁壓一下；
3、蒸鍋放上蒸布或者刷一層油 ， 做好的胡蘿卜軟糕放入蒸鍋 ， 等水燒開以后 ， 大火蒸20分鐘即可 ， 稍微放涼一點取出 ， 這樣就不會黏手 。
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TOP9：生菜
生菜清脆爽口 ， 特別鮮嫩 ， 所含水分高達94%~96% ， 富含B族維生素和維生素C、E等 ， 此外還能夠補充孩子所必需的微量元素和礦物質 ， 促進身體健康的生長發育 ， 可以說生菜是一個“全能型”蔬菜 。
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推薦食譜——蒜蓉蠔油生菜
【食材】：生菜適量、蠔油1勺、生抽2勺、白糖1小勺、水淀粉小半碗、大蒜5瓣、
【做法】：
1、生菜葉一片片掰下來洗干凈 ， 鍋內加水燒開 ， 放點鹽、橄欖油（防止生菜發黃）把生菜放進去燙1分鐘左右 ， 即可撈起控干水分擺盤 。
2、大蒜拍扁去皮后剁碎 ， 鍋中燒油 ， 油熱后加入蒜末炒香 ， 然后加入蠔油、生抽、白糖調味 ， 再加入加入水淀粉燒開 ， 待湯汁稍濃稠就可以了 。
3、把蒜蓉醬汁淋在生菜上面即可 ， 做法簡單 ， 而且做出來特別好看 。
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TOP8：西紅柿
蔬菜中的西紅柿特別適合生長發育期的孩子食用 ， 營養價值可以和雞蛋相媲美 ， 因為西紅柿富含番茄紅素、多種維生素以及鈣、磷、鎂等礦物質 ， 這些礦物質是構成骨骼最基本的元素 ， 對孩子的生長發育有很大的好處 。
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推薦食譜——西紅柿雞蛋疙瘩湯
【食材】：西紅柿適量、蔥花適量、雞蛋2個、鹽1小勺、面粉適量
【做法】：
1、取適量面粉放入盆中 ， 一邊慢慢加水 ， 一邊用筷子不停攪拌成面疙瘩；
2、西紅柿切塊 ， 鍋內熱油 ， 下切好的蔥花爆香 ， 加入西紅柿炒至變軟出湯 ， 然后加入適量水燒開；
3、把面疙瘩緩緩倒入燒開的湯中 ， 快速攪散 ， 煮熟疙瘩塊后 ， 將雞蛋打散淋入鍋內 ， 待蛋液凝固后 ， 加入鹽攪拌均勻就可以出鍋開吃了 。
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TOP7：菜花
菜花的營養比一般蔬菜豐富 ， 維生素C、葉酸含量豐富 ， 尤其含有一般蔬菜沒有的維生素k ， 鈣含量可以與牛奶相媲美 ， 不僅有利于孩子生長發育 ， 更能提高人的體質 ， 增強抗病能力 。 家長平時不妨讓孩子多吃點菜花 。