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老年人|關于清淡飲食，98%的人都吃錯了，都理解錯醫生所說的“清淡”

清淡飲食是一種健康的飲食原則，很多醫生都會建議患者在日常生活中清淡飲食，做好飲食調理。71歲的王奶奶覺得清淡飲食就是吃素，而且是吃全素，每天只吃些綠色蔬菜，其他的什么也不吃。去醫院例行檢查時，檢查出了營養不良，她告訴醫生自己的飲食很清淡，醫生告訴王奶奶，她認為的清淡飲食是錯誤的，清淡飲食并不能和素食劃等號。
老年人|關于清淡飲食，98%的人都吃錯了，都理解錯醫生所說的“清淡”
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吃素≠清淡飲食很多人都有這樣的想法，那就是清淡飲食就是吃素，每天吃水煮蔬菜才夠清淡。其實這種想法是錯誤的，吃素并不是清淡飲食。清淡飲食的對立面是肥甘厚味，也就是那些油膩、甜膩、重鹽、重糖的食物。醫生所說的清淡飲食，是清淡的口味，是少鹽、少油、少糖的食物。
錯誤的清淡飲食會帶來哪樣的危害？長期吃素，尤其是不合理的吃素，會帶來很多危害，這并不是真正意義上的清淡飲食，而是變相的節食。這種錯誤的清淡飲食會帶來很多危害，首先會造成蛋白質的缺乏，人體缺乏能量，會變得虛弱、無力，總是特別疲憊，抵抗力會下降，會造成嚴重的營養不良。
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身體缺乏多種營養物質，容易患上骨質疏松、老年癡呆等疾病。長期變相節食還會影響到脂肪的運輸，會引起營養不良性脂肪肝。會影響到心肌的功能，時間長了容易誘發心絞痛。
怎樣吃才是真正的清淡飲食？【 老年人|關于清淡飲食，98%的人都吃錯了，都理解錯醫生所說的“清淡”】1、減少油的攝入
清淡食物的對立面就是肥甘厚膩的食物，油炸等放油過多的食物就算肥甘厚膩的食物。油脂攝入過多，不僅會造成能量過剩，讓人發胖，反復高溫油炸還會帶來很多危險物質，包括致癌物。想要清淡飲食，要避免油炸，做飯的時候少放些油。
2、減少糖的攝入
這里所說的糖指的是添加糖，包括白砂糖、冰糖、紅糖、果糖、葡萄糖等等，水果當中的糖分是可以吃的。吃糖過多也會導致熱量過剩，而且短期內使用大量的添加糖還會讓血糖上升。堅持清淡飲食，要拒絕這些添加糖，購買食物的時候要看一下配料表，看有沒有過多的添加糖存在。
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3、減少鹽的攝入
清淡飲食可以理解為低鹽飲食，鹽分攝入過多會給人們帶來很多危害。不然會加重腎臟的負擔，影響血壓的穩定。在做菜的時候要少放些鹽，成年人每日鹽的攝入量不能超過6克。除了做菜的時候少放鹽之外，生活中還有一些隱形鹽的存在，經常出現在零食、調料等食物當中，也要多加注意。
4、少吃辣
吃得太辣會刺激人體消化系統，會讓人上火，引起口腔潰瘍、便秘等問題。辣的口味還會讓人更有胃口，吃過量的食物，讓熱量超標，引起肥胖。
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5、注意食物多樣化
清淡飲食還需要注意食物多樣化，多吃一些種類，不要總是吃單一的食物。不僅要吃素還要吃葷，要讓自己的食譜當中盡量包含全面的食材，蔬菜、水果、肉類豆制品、雜糧、薯類、奶制品等等都要包含在內。主食需要粗細搭配，輔食應該葷素搭配，滿足人體營養所需。
老年人可以清淡飲食嗎？老年人是可以清淡飲食的，因為清淡飲食能夠助長壽，但是不同的情況有不同的應對方法，有不同的要求?；加欣下У睦夏耆瞬灰陨涞氖澄铮谑澄锏倪x擇上應該多吃一些又好消化又營養豐富的食物，不要吃一些油炸煎烤食物。