患有白內障的老年人應該多吃一些富含維生素C的食物，能夠延緩白內障的發展，少吃一些膽固醇含量高的食物。

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患有糖尿病的老年人在飲食當中應該控制糖分的攝入，不要迷信無糖產品。
清淡飲食和素食不能完全地劃等號，清淡飲食意味著吃一些清淡且富有營養的食物，包含素食也包含葷食，要注重搭配。千萬不要盲目的素食，也不要盲目的節食，及時選擇素食也要搭配好食物，也要確保自己能夠攝入充足的營養，一味的粗茶淡飯，對身體健康有害。
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