1. 首頁 > 生活雜燴 > 健康養生 > >

碳水化合物|每天跑5公里不吃一粒米，女大學生瘋狂減肥到60斤后昏厥( 三 )



首先要了解一個叫GI的東西 ， 指的是血糖生成指數 ， 是反映進食后引起的血糖升高程度的指標 。
GI>70食物為高GI食物 ， GI<55食物為低GI食物 ， 70到55之間為中GI食物 。

高GI食物消化快 ， 吸收好 ， 飯后血糖在短時間內迅速升高 ， 容易導致肥胖和三高 。 這些食物需要嚴格控制攝入量 。
中GI 食物 ， 可以適當攝入 。
低GI食物進入腸道后滯留時間長 ， 消化速度較慢 ， 胰島素分泌量少 ， 可以防止脂肪堆積 。 這樣的食物是首選的 。
來列個表說明一下食物分別是屬于哪個級別：
如此說來 ， 高GI的食物最好不要吃 ， 對嗎？也不是完全不吃 ， 而是要少吃 。 可以放在運動后的那一餐吃 ， 因為可以快速補充運動消耗的糖分 ， 幫助身體盡快恢復體能 ， 減輕疲勞感 。

碳水通常占一頓飯的60%左右 ， 最好選擇中低GI的食物 ， 包括水果蔬菜和主食 。
此外 ， 優質蛋白質 ， 如新鮮牛奶、雞蛋、雞肉、魚、蝦、牛肉等 ， 也要攝入了一定數量 。
但是最最重要的一點是總熱量的攝入一定要控制好 ， 不能多吃了 ， 但也不能吃太少 ， 起碼要吃到基礎代謝的熱量 。
你減肥會控制自己的飲食嘛？