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北方開始供暖后 ， 空氣質量真是直線下降 ， 感覺這天也灰沉沉的 。
本來天冷娃就愛咳嗽 ， 再加上這空氣中的灰塵 ， 還能說啥呢 。
預防和防護真的不能少 ， 口罩一定得帶好 。

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除了物理防護 ， 像是百合、枇杷、雪梨、銀耳這些潤肺護嗓的食材 ， 也要多多吃起來 。
之前總是給娃熬潤肺的甜湯 ， 但實際吃到肚子里的銀耳、百合真的不算多 。
所以我就試著用泡發好的銀耳和百合 ， 打泥做成蒸糕 ， 效果還真的不錯呢 。

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比起普通的蒸糕 ， 這個銀耳糕的口感濕潤又暄軟 ， 在嘴里抿一抿就化開了 。
又撒了些蔓越莓提味 ， 這酸甜的味道特別勾人食欲 ， 小思每次都能多吃1大塊 。

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制作過程也是相當簡單 ， 相信姐妹一看就會 ， 平日里把它當成主食或者日常的小甜品 ， 都是個不錯的選擇呢 。

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食材：泡發好的銀耳20克、泡發好的百合10克、面粉150克、蛋黃液40克、酵母2克、蔓越莓干5克
是否搭配主食：可以作為寶寶的主食
參考月齡：16個月以上
難易程度：無難度
制作時間：50分鐘
提示：適合對文中食材不過敏的寶寶 。

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食材的重量 ， 僅代表制作量 ， 不代表寶寶的添加量 。

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準備食材：泡發好的銀耳20克、泡發好的百合10克、面粉150克、蛋黃液40克、酵母2克、蔓越莓干5克 。
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泡發好的銀耳百合一起放到破壁機中 ， 加入20毫升清水 。
tips：如果姐妹們能買到新鮮的百合和銀耳就更好啦 。
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攪打成細膩的糊糊 。
tips：因為銀耳自帶膠質攪打過后就會變得特別濃稠 。
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面粉中放入準備好的蛋黃液和銀耳百合糊 ， 最后加入2克酵母 。
tips：一般咱們做發糕用家里的普通面粉 。
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將碗中所有食材攪拌均勻 。
tips：攪拌成這樣濃稠的酸奶狀 ， 提起來有小尖不會塌下就可以 。
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蓋上保鮮膜放在常溫發酵30分鐘 。
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模具中鋪上一層蔓越莓干 。
tips：我這個模具叫甜甜圈模具 ， 是硅膠質地的 ， 姐妹可以挑選加厚的來購買哈 。
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鋪上發酵好的面糊 。
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