今天有紅豆做美食 ， 外酥里軟 ， 做法簡單 ， 紅豆提前泡一夜 ， 打入兩顆笨雞蛋之后 ， 放到料理機里面打成汁 ， 喜歡甜的還可以加入白砂糖 。

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加入清水 ， 沒過紅豆即可 ， 準備普通面粉400克 ， 豆芝水300毫升 ， 加入三克酵母 ， 攪拌均勻 ， 分次少量 ， 慢慢的加入到面粉里 ， 先攪拌成絮狀 。

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加入適量的食用油 ， 揉成光滑面團 ， 蓋上保鮮膜 ， 發酵至體積兩倍大 ， 手指戳一下洞口不回縮 ， 說明面團發酵好了 ， 直接取出 ， 不用揉面 ， 搟成片狀 。

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用刀先切成長條 ， 再切成三角形的小劑子之后 ， 在中間劃兩下 ， 上面刷一層食用油 ， 蓋上保鮮膜 ， 二次發酵至體積膨脹 。

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面團已經發酵好了之后 ， 鍋內倒入適量的食用油 ， 油溫六成熱開炸 ， 期間要不停的翻面兒 ， 這樣可以保證兩面受熱均勻 。

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紅豆可以提前泡好 ， 那樣味道會更好 ， 吃的時候鍋上白砂糖或者椰蓉 ， 效果會更棒 ， 外酥里軟 ， 非常好吃 ， 可以試試哦！
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【今天有紅豆做美食|紅豆不用煮粥了，筷子攪一攪香甜松軟，做法簡單全家都愛吃】來源：趙楒音

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