得了糖尿病最悲哀的事情是什么？或許在糖友們的眼中 ， 就是與各種美味的告別！
之所以會如此 ， 是因為糖尿病的本質為血糖代謝紊亂 ， 患者的胰島功能和葡萄糖耐受度已經出現了異常 。


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如果此時飲食不加以控制 ， 不僅會削弱藥物的功效 ， 還可能會造成血糖波動、糖尿病并發癥出現 ， 所以糖友們需要嚴格限制飲食、控制全天熱量攝入 。


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有很多糖尿病患者都掉入了一個錯誤的飲食誤區 ， 他們認為限制飲食無非就是控制脂肪、糖分的攝入、控制熱量而已 。
殊不知 ， 糖尿病要做的不單單是合理計算熱量 ， 同時還要保證飲食的盡量清淡 ， 避免過多調味品、特別是鹽分的添加 。


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之所以會如此 ， 是因為糖尿病患者攝入過多的鹽分 ， 有以下幾個影響：
1、血糖波動
鹽分是做菜最不能缺少的調味品 ， 同時也是人類補充鈉離子、氯離子的最佳來源 。 但是 ， 如果攝入鹽分過多 ， 卻會對血糖造成影響 。
當然 ， 這并不是食鹽直接造成了血糖波動 ， 而是鹽分攝入過多 ， 會增加人的食欲和饑餓感 ， 讓你不自覺的攝入了更多的食物 。
而且 ， 有相關的研究顯示 ， 長期攝入過多食鹽 ， 會進一步造成胰島素促進葡萄糖攝取和利用率下降 ， 導致患者血糖指數紊亂 ， 加重糖尿病癥狀 ， 影響藥物效果；


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2、腎損傷
如上文中提到的一般 ， 食鹽在進入身體后會析出鈉離子與氯離子 。 鈉離子在正常情況下 ， 對人體有一定利用價值 。 我們日常攝入的鈉離子 ， 除了少部分被機體利用外 ， 其余都隨著腎臟生成尿液排出了體外 。
要知道 ， 糖尿病原本就會增加腎臟的代謝負擔 ， 血糖控制不利甚至是會發展為糖尿病腎病 。
如果患者仍然大量攝入鹽分 ， 無疑是進一步增加了腎臟的代謝負擔 ， 可逐漸發展為水鈉潴留、血容量升高等問題 ， 對腎實質和腎間質造成損傷；


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3、高血壓
吃鹽過多不僅會造成腎損傷 ， 同時受到水鈉潴留、血漿滲透壓升高等影響 ， 還可能會導致血壓升高 。 如果糖尿病患者合并高血壓 ， 往往會加速慢性腎病的發展 ， 甚至是促使患者走到慢性腎衰竭的階段 。
不但如此 ， 高血糖和高血壓都會對動脈血管、大腦和心臟造成損傷、促使動脈粥樣硬化、斑塊形成 ， 長此以往 ， 患者出現心腦血管病的可能性也會增加 。


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從以上內容中不難看出 ， 糖尿病患者限制鹽分攝入有一定必要！
為了讓血糖穩定、預防并發癥出現 ， 患者每日攝入鹽分應少于或等于5克左右 ， 如此既能夠滿足身體對鹽分的需求 ， 還不會造成鹽分攝入超標 。
【腎臟|糖尿病是因吃鹽導致的？不瞞你說，糖友吃多了鹽，3個危害少不了】除此外 ， 在做菜時 ， 需要注意盡量保持食物的原滋原味 ， 除了要減少鹽分添加外 ， 其他含鹽的調味品(味精、醬油、豆瓣醬)也應避免大量添加 ， 在做菜過程中最好采用清蒸、水煮等加工方式 。

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