當媽的總想著把最好的東西都給自己的寶貝|兒子賊拉喜歡的護眼菜,嫩滑多汁,隔三差五給孩子做,營養健康

當媽的總想著把最好的東西都給自己的寶貝 , 擔心孩子吃不好 , 營養會不全面 。 作為95后的寶媽 , 我是非??粗貙殞毜娘嬍车?。 飲食作為其中最為重要的一個環節 , 我便每天開始專心研究各種食材 , 把好吃又有營養的美食做給孩子吃作為我的目標 。 學習如何為寶寶做一頓合理的飯菜 , 如何通過食物來補充孩子生長發育所需要的營養物質 , 讓孩子吃得開心 , 吃得健康 。
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【冰糖梅香排骨】
豬排骨除含蛋白質、脂肪、維生素外 , 還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等 , 可為幼兒和老人提供鈣質 。 兒子非常喜歡一道菜 , 冰糖梅香排骨 , 嫩滑多汁 , 隔三差五給孩子做 , 營養健康 , 身體好 。
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食材:
排骨、話梅、冰糖、熟白芝麻、生粉、姜、八角、料酒、生抽、老抽、香醋
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做法:
1.姜切片 , 排骨洗凈后 , 用紙巾吸掉水分 , 加少許生粉拌勻 。
2.起鍋燒油 , 放入排骨煎至表面金黃撈出 。
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當媽的總想著把最好的東西都給自己的寶貝|兒子賊拉喜歡的護眼菜,嫩滑多汁,隔三差五給孩子做,營養健康】3.鍋中留底油 , 放入冰糖炒至紅褐色 , 放入煎好的排骨 , 炒至上色后 , 放入話梅、姜片、適量料酒、八角 , 加清水蓋過排骨 。
4.大火燒開 , 轉中火燉30分鐘左右 。
5.水剩下一半的時候 , 放適量老抽、生抽拌勻 , 繼續用小火燉15分鐘左右 。
6.滴上幾滴香醋 , 撒上白芝麻炒勻即可出鍋 。
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白小姐溫馨提示:
1 , 排骨切段后先用水浸泡一段時間 , 然后撈出瀝干備用
2 , 煎排骨時 , 火候不宜過大 , 以免煎糊 , 影響口感
3 , 炒糖時 , 也要用小火 , 糖炒糊后會發苦哦
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雖然說作為新手媽媽 , 不懂的地方還有很多 , 也難免犯一些小錯誤 。 養育孩子 , 是孩子的成長 , 也是媽媽的成長 , 相信沒有什么問題是無法解決的 , 只要孩子吃得開心吃得健康 , 便是對我們的最好的回饋 。 看著孩子把我們做的美食吃的干干凈凈 , 是非常的有成就感的 。 讓我們一起探索美食 , 不斷發現、不斷創造、不斷學習 , 讓孩子健康、快樂的成長吧!
來源:搜狐