現在市場上銷售的“解酒藥”大部分不是藥品，更不能代替藥品來防治疾病。其主要成分多為葛根、維生素與氨基酸等，這些物質可能具有一定的調養肝臟、緩解惡心、頭痛和心理安慰的作用，但并不能增加人體內乙醛脫氫酶的含量，因此無法真正解酒。
還有一些“解酒藥”被不良商家非法添加了興奮劑、止眩藥、解熱鎮痛藥、利尿藥及激素等，這些非法添加的藥物成分僅可暫時掩蓋一些醉酒反應，使飲酒者短時間內產生不易喝醉的錯覺，但并不能夠真正解酒，且還有可能對人體腸、胃、肝、腎等器官造成不同程度的潛在損傷。
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