仿瓷碗|制碗廠工人偷偷告訴我，吃飯千萬不要用這種碗，趕緊換掉，每個人家里都有！( 二 )
相比于塑料碗，不銹鋼碗要好多了。它不僅耐摔，而且還容易清洗，不像其它碗易滋生細菌。
但是，它很容易燙手！也容易買到不合格產品，耐腐蝕性差，使用時，建議不要長時間盛放鹽、醬油、醋等，否則會發生反應。
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但是據說不銹鋼碗會析出有毒的重金屬，是真的嗎？
合格的不銹鋼毒性極低，對人體健康危害微乎其微，食品級不銹鋼碗不用擔心！
實際上，食品級不銹鋼（比如304鋼），在國家標準測試中，滲出的鉻、錳等金屬都極少，對人體不會產生不良影響。
05竹木碗：易滋生細菌
竹子做的餐具，更天然，質地更細膩柔和，而且輕便便宜，隔熱性好，耐摔，但最大的缺點是容易滋生細菌。
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所以在購買時，觀察竹木材質和氣味，查看是否有合格產品標志（如QS）。
另外多留點心，如果碗有小裂口，就更容易讓霉菌活下去，最好換掉，或者定期高溫煮燙消毒（在100℃的溫度下，保持10分鐘左右）。
平時保存在干燥通風的地方，注意不要放在微波爐中加熱。
06陶瓷碗、玻璃碗：比較好的選擇陶瓷碗是我們最常使用的碗具之一，好看，清洗又方便。
不過，陶瓷碗要注意釉的選擇。彩釉含有鉛等重金屬，而且容易脫色，如果拿來裝各種食品可能有一定安全隱患。
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根據制作工藝中的上“釉”和上“彩”的順序，陶瓷制品分為無彩釉、釉下彩和釉上彩，無彩釉最安全，釉上彩最有隱患。
具體的分辨方法也很簡單，那就是用手摸一下，如果花紋的圖案，有明顯的顆粒感和凹凸不平很明顯，就是釉上彩的圖案。
所以，在挑選陶瓷餐具時盡量不要選用釉上彩裝飾的，特別是碗內壁不要彩繪。
從安全性角度來說，玻璃碗可能是最好的選擇。
玻璃碗由無機硅酸鹽類燒制而成，在燒制的過程中不含有機的化學物質，所以它基本不會滲出有害物質。
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當然它也不是十全十美的：隔熱性不好，簡稱燙手；容易摔碎，不適合小孩子和手殘星人。
購買玻璃碗時最好選擇無色、無圖案、透明，碗身沒氣泡、沒雜質，以及透過杯子看物體基本不走形的玻璃碗。
還有就是注意不要冷熱交替使用，否則易使玻璃碗炸裂。
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【 仿瓷碗|制碗廠工人偷偷告訴我，吃飯千萬不要用這種碗，趕緊換掉，每個人家里都有！】最后總結一下，不管買什么材質，什么花樣的碗，記?。赫帍S商、正規產品是重中之重?。。?br />
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