1、材料：青蝦10只，青蘿卜300克，香菜30克，鹽、料酒、胡椒粉、花生油、蔥花、姜絲各適量 。
【蘿卜絲青蝦煲怎么做】2、將青蝦去須去腿洗凈，青蘿卜洗凈切絲 。
3、炒鍋注油燒熱，下入蔥花爆鍋，加入蘿卜絲煸炒至軟，倒入盤中 。
4、炒鍋注油燒熱，下入蔥花、姜絲烹出香味，再下入青蝦煎炒，加入鮮湯、料酒和煸炒過的青蘿卜絲，用慢火燉熟爛，加入胡椒粉，撒上香菜末，淋上熟油，盛入湯盤即成 。
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