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骨頭湯、蝦皮真能補鈣嗎？

想必很多人在平時都有聽說過為身體補鈣這件事 。 補鈣讓很多人想到的是蝦皮、骨頭湯等 ， 這些是很多人喜歡的食療補鈣方法 ， 認為能夠幫助強健骨骼有助于兒童身高發育 ， 但是是真的如此嗎？
骨頭湯、蝦皮真能補鈣嗎？
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骨頭湯、蝦皮真能補鈣嗎？
民間關于補鈣的做法有很多 ， 其中莫過于喝骨頭湯、吃蝦皮了 ， 這些從小媽媽就喂給我們吃的“補鈣好物” ， 真的有那么好嗎？
1、骨頭湯
相關醫生做過詳細調查 ， 骨頭湯里并沒有多少鈣質 ， 而且由于鈣很難溶于湯汁里 ， 并不容易吸收 ， 反倒是湯水過于油膩 ， 靠近體內一大堆脂肪以及嘌呤物質 ， 更容易引發尿酸升高 ， 卻只慢慢超標引發心血管疾病 ， 嚴重影響自身健康 。
骨頭湯、蝦皮真能補鈣嗎？
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2、蝦皮
蝦皮的含鈣量的確非常高 ， 每100克蝦皮 ， 可以達到991毫克鈣元素 ， 但是含鈣高并不等于補鈣效果強 。
蝦皮中的鈣 ， 同樣并不適合人體吸收 ， 而且蝦皮很難完全咀嚼 ， 入口不容易被消化吸收 ， 很可能會引發滯食 。 另外 ， 蝦皮含鹽量也特別高 ， 大量食用可能引起鈉中毒 。
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這6物才是“補鈣高手” ， 別再亂花錢了
1、奶制品
論道食補 ， 奶制品是補鈣中的翹楚 ， 雖然單純看鈣量還不及蝦皮芝麻醬 ， 但牛奶中的礦物質種類非常豐富 ， 鈣磷比例非常適合人體吸收 。
成年人每天喝300毫升牛奶 ， 就可以滿足一天所需的30%鈣量 ， 如果對乳糖不耐受 ， 喝牛奶后出現腹瀉情況的人 ， 可以選擇奶酪或者喝酸奶 。
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【骨頭湯、蝦皮真能補鈣嗎？】2、綠葉菜
蔬菜能補鈣 ， 尤其是綠葉菜 ， 鈣質性價比非常高 ， 基本每100克能夠達到100毫克以上 ， 建議成年人每日攝入500克左右的蔬菜 ， 達到身體對鈣的需求 。
烹飪時最好先用沸水焯3~5秒 ， 把綠葉中的草酸去除 ， 這樣才能達到鈣質被充分吸收的效果 ， 增強骨密度 。
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3、豆制品
黃豆同樣是非常好的補鈣食材 ， 甚至被稱為補鈣高手 ， 每100克豆制品中含鈣量達到191毫克 ， 吃法多種多樣 。
除了可以喝豆漿 ， 也可以吃豆腐 ， 豆干 ， 豆皮 ， 豆腐腦等 ， 都是非常美味的食物選擇有助于增強骨骼強健 。
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4、海鮮
肉類中真正能補鈣的當屬海鮮 ， 通常魚類的鈣含量可以達到每100克50~150毫克 ， 帶殼的貝類則含鈣量更高是魚類的兩倍 。
想要為身體補鈣 ， 建議每天吃50克左右的水產品海鮮 ， 更有助于被身體吸收和消化 ， 還有助于強健體魄 。
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5、堅果
堅果雖然含油脂比較高 ， 但同樣是補鈣的優秀食材 ， 堅果富含不飽和脂肪酸 ， 還有許多脂溶性維生素 ， 非常適合養生攝入 。
適量吃堅果對于增強心血管彈性還非常有幫助 ， 能夠降低血液濃度 ， 還有助提高血管通透性 ， 讓人體吸收更多營養成分 ， 越來越健康 。
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6、芝麻醬
很多人都不知道多吃芝麻醬的好處 ， 但是經過專業的補鈣研究表明 ， 在一勺芝麻醬里 ， 鈣的含量已經高達200毫克左右 ， 這么美味又能補鈣的食物怎能錯過呢？