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塑料筷|木筷為何不適宜長期使用?不同材質的使用壽命不同，哪種最好用?

如果說有什么東西能承載中國的飲食文化，那非筷子莫屬了?？曜拥臍v史不僅源遠流長，還深入到了家家戶戶，平凡之中蘊含著中國文化中大道至簡的理念。
或許也正是因為筷子太不起眼，以至于在日常生活中常常被人遺忘。很多家庭對筷子的使用習慣就是，只要沒斷就能用，已經記不清廚房里的筷子是什么時候買的了。而這樣的使用習慣，對全家人的健康實際上是一個隱患。
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因為大部分的筷子，都不適宜長期使用，需要定期的消毒和更換?？烊タ纯茨慵沂褂玫目曜樱绻霈F了以下的這3種情況，不要猶豫，說明該換掉了!
筷子出現這3種情況要趕緊換
1.筷子變色、生霉斑
大多數家用的筷子都是竹木筷。這一類的筷子在日復一日地使用中，以及在水中的反復清洗，一段時間后幾乎都會出現自然磨損。竹木的裂紋凹槽處會殘留上一些難以沖刷掉的食物碎屑、油漬、唾液等污垢。
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這些臟物若沒有及時的清洗或是消毒，就足以滋生出各種細菌、霉菌，不僅容易引起腸胃炎，像黃曲霉毒素更是世界衛生組織公認的“一類致癌物”。每天讓這樣的致癌物從嘴里走一圈，你敢安心嗎?當身體出現問題時，都很難想到罪魁禍首可能就是一支不起眼的筷子。
2.刮痕、磨損
廠家為了延長竹木筷子的使用壽命，往往會在筷子表面刷上一層食品級用漆--生漆，使得筷子表面不易被菌類附著。但筷子的使用時間一長，表面的生漆也會不可避免地脫落或是破損。
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同時在日常搓洗的過程中還會給筷子留下細小的刮痕，使得筷子表面顯得很粗糙，進而導致了微生物的殘留滋生。因此當發現筷子外觀出現了裂紋、刮痕、粗糙表面時，就應該及時地把筷子換掉了，防患于未然。
3.異味
當筷子出現彎曲、變形時，看上去總是潮濕，或是聞起來有明顯的酸味，這是屬于被嚴重污染的表現了，千萬不能再用了，必須立即更換。
根據筷子的不同材質，有竹木筷、塑料筷、合金筷、不銹鋼筷子、陶瓷筷等等，都有其各自的優缺點，那在選筷子或是換筷子的時候，到底哪個好呢?
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竹、木筷子
竹、木筷是中國傳統筷，沿用至今。簡單實用，經濟實惠，使得它成為家庭中最常見的筷子。制作工藝簡單，要求不高，只要是正規廠家生產出來的筷子，基本都是無毒無害的。而竹木筷的問題在上面也說了，容易發霉長斑，需要定期地消毒和更換，一般情況下，超過半年的年限就該換了。
選用竹木筷子時，最好是選用竹木本色，但又不完全“裸露”的筷子。有一層合格的生漆是最好的，可以保證筷子的使用壽命。
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塑料筷子
塑料筷子的工藝簡單，同樣也經濟實惠，也是比較常見的家庭用筷。食品級的塑料材質大多為密胺，質感較脆，硬度不理想，較容易斷裂，受熱也容易變形，也是需要定期更換的。
一般正規廠家生產的塑料筷的健康危害較小，但不合格的產品在受熱中極有可能產生對人體有劇毒的物質，所以日常的使用中盡量還是讓塑料筷避免高溫吧!
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