【冰豆糕制作方法】1、深鍋內加入沸水及糖,加蓋,大火熱2分鐘后拌入這魚膠液及淡奶,徐徐注入粟粉椰漿,不停攪拌至均勻,大火熱5分鐘,加熱中途攪拌一次 。
2、加入馬豆同拌勻,中火熱2分鐘稍拌一下便成 。注意每次拌勻后一定要蓋回方可繼續加熱 。
3、移鍋出爐,擱置后入冰箱冷藏,切2厘米丁方塊供食 。

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