【一斤面粉炸多少斤麻花】大約1、5斤左右，外酥脆內松軟無堿大油條配方：中筋面粉9、5斤、雞蛋0.5斤、面欣酥50-60克、食品級碳銨50克、白糖20-60克、黃油（起酥油或奶油）、鹽70-100克、30度水5、7斤 。工藝：面粉、面欣酥干拌勻 。將雞蛋、碳銨、白糖、鹽加入和面水中化開，加入面粉及黃油和成面團，不要揉面 。將和好的面團用濕布蓋好，醒發10分鐘，揉捶一次，再次醒發10分鐘，再次揉捶，揉成條狀，用保鮮膜包好，低溫發酵6-8小時 。取出成型，放入200度油鍋油炸，要不停翻動，炸至酥脆 。
- 油炸番茄醬魚的做法 番茄醬煎魚正宗做法
- 炸千子的做法步驟
- 一斤面粉做紅糖發糕的比例 紅糖發糕一斤面多少水
- 炸雞柳的做法 空氣炸鍋炸雞柳的做法
- 蘿卜絲炸丸子
- 白菜豬肉包子甜面醬教程
- 豬腸豬肚鹵味怎么做
- 鋁壺漏了怎么修補
- 豬腳怎么油炸 怎么炸酥脆豬腳
- 咸油酥的家常做法