1、準備食材：整根玉米放鍋里煮7~8分鐘左右至玉米變金黃即可，過涼水后將玉米粒剝下洗凈控去水份備用；黃瓜、胡蘿卜、火腿腸切丁；
2、取一碗加20g清水，加入一勺生抽、香醋、蠔油、2g鹽、3g白砂糖、1g胡椒粉、2g雞精攪拌均勻備用；
3、熱鍋內加入適量的油燒至7成熟；
4、倒入胡蘿卜翻炒一分鐘左右；
5、接著倒入黃瓜翻炒片刻；
6、再倒入香腸繼續翻炒均勻；
7、緊跟著倒入玉米粒翻炒片刻 ；
8、加入調好的醬汁繼續翻炒一分鐘左右；
9、加入米飯；
【黃金炒米飯的做法】10、再翻炒一分鐘左右即可關火出鍋；
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