深秋，少吃寒涼食物，建議多吃4樣，驅寒保暖，男女老少順利入冬 _健康小知識

深秋，少吃寒涼食物，建議多吃4樣，驅寒保暖，男女老少順利入冬深秋時節，竟然還能看到吃雪糕、吃冰淇淋的，看著我都覺得冰牙，渾身都不舒服了。本來這幾天就冷，就算是在室內，都覺得手腳冰涼，深秋如此環境下，還是建議大家，少吃寒涼食物。

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為了保養身體，讓身體素質更好，進補是很有必要的。還有十幾天就要入冬啦，我推薦各位，平時常吃4樣，都是滋補又有營養的好東西，多吃驅寒保暖，不管是大人還是孩子，常吃順利入冬。

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第一：牛肉牛肉高蛋白低脂肪，太適合秋冬季節，天冷的時候食用了，營養豐富口感好，就算是價格貴一點，也是非常值得吃的，老少皆宜。

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【水煮牛肉】
【深秋，少吃寒涼食物，建議多吃4樣，驅寒保暖，男女老少順利入冬】材料：牛里脊、豆瓣醬、花椒、蔥蒜、干紅辣椒、香菜、白菜、鹽、白糖、雞精、生抽、料酒、淀粉、辣椒面、白芝麻
1、牛肉切薄片中，放入鹽、生抽、料酒、淀粉，最后來一勺鹽，腌制15分鐘。把大蒜切碎，蔥切成蔥花和蔥段，干紅辣椒切段，香菜切段，白菜洗凈。

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2、熱鍋冷油，爆香蔥蒜、花椒、干辣椒，來一勺豆瓣醬，炒香后倒入清水，加少許鹽、白糖、雞精調味，水開之后倒入白菜，煮熟后撈出來。接下來把牛肉倒進去，煮到變色，全部倒出來。最后在上面，加上蒜末、白芝麻、辣椒面，熱油爆香后，撒上蔥花開吃。

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第二：粗糧平日里除了白面之外，還得適當吃點粗糧，尤其是深秋時節，多吃粗糧可以健脾養胃，就算是多吃也不長肉。其中膳食纖維，也是非常豐富的。

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【玉米面小窩頭】
材料：玉米面250g、面粉80g、泡打粉5g、白糖30g、溫水180ml
1、把玉米面、面粉、泡打粉、白糖倒入一個容器內，然后往里面加溫水，和成玉米面團。
2、蓋上保鮮膜，松弛20分鐘，然后把面團分成數個小劑子，每一個劑子都搓成面團，然后整理成小窩頭的形狀，放在蒸籠中。鍋內水燒開后，把蒸籠放上去，大火蒸15分鐘，關火燜5分鐘，就可以吃了。

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第三：應季蔬菜比如說萵筍、山藥、紅薯、蓮藕、芋頭、茭白等等，都是深秋季節的應季蔬菜，多吃應季蔬菜，補充充足的營養，才能驅寒保暖，讓大家順利入冬。

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【油燜茭白】
材料：茭白、瘦肉、老抽、生抽、蠔油、鹽、雞精、白糖
1、茭白去皮，切成厚片，再來一小塊瘦肉，切成薄片。鍋內倒油，將瘦肉倒進去，炒到發白后，加生抽、老抽調味，翻炒上色。
2、接下來把茭白倒進去，繼續翻炒，炒到斷生之后，加上鹽、雞精、白糖、蠔油來調味，在炒這道菜時，白糖和油可以稍微多一點。炒勻之后倒上清水，蓋上蓋燜一會兒，大火收湯后出鍋。

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第四：魚肉魚肉高蛋白低脂肪，老少皆宜，尤其是老人和孩子，更適合吃。而且它是非常適合進補的食物，好消化好吸收，深秋滋補多吃它。