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附屬腫瘤醫院|中國甲狀腺癌高發，是加碘鹽惹的禍？提醒：補碘過多或有3個危害

“近30年間甲狀腺癌的發病率已升高近三倍！”復旦大學附屬腫瘤醫院黨委書記李端樹教授如此說道。
甲狀腺癌開始變得越來越常見，從30年前開始，中國甲狀腺癌的發病率就開始明顯攀升，據國際癌癥研究機構統計，2020年中國甲狀腺癌新發22.1萬例，發病人數位列全國第7。
有人說甲狀腺癌和碘鹽的推廣有關，中國從1995年開始全面推廣加碘鹽，如今正好26年，和甲狀腺癌發病率攀升有著時間上的重合，難道中國甲狀腺癌高發，都是加碘鹽惹的禍嗎？
附屬腫瘤醫院|中國甲狀腺癌高發，是加碘鹽惹的禍？提醒：補碘過多或有3個危害
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一、中國甲狀腺癌高發，是碘鹽惹的禍？北京醫院超聲醫學科戴維德主任表示，目前沒有任何直接證明表明食用碘鹽、碘攝入量增加和甲狀腺癌的發生有必然聯系。
在世界范圍內，不論有沒有推廣加碘鹽的國家，甲狀腺癌的發病率都呈上升趨勢。而這些新發人群，多以1.0cm的微小癌為主，之所以甲狀腺癌發病率上升如此之快，和篩查手段之間有一定關系?，F代篩查手段會對隱匿癌、細小癌過度診斷，造成了甲狀腺癌發病率持續上升的現狀。
【 附屬腫瘤醫院|中國甲狀腺癌高發，是加碘鹽惹的禍？提醒：補碘過多或有3個危害】由此可見，甲狀腺癌高發并不是碘鹽的“鍋”。而碘鹽是我們生活中重要的碘元素來源，身體缺碘后會出現一系列的異常表現，但多吃也同樣會給健康帶來威脅。
二、碘鹽吃多了會怎么樣？武漢市中心醫院甲狀腺乳腺外科副主任醫師楊永剛指出，碘是人體必需的營養元素之一，身體缺乏碘元素時，會引起甲狀腺腫（粗脖子?。┌l生，還會導致嬰幼兒、青少年出現發育障礙。在我國，飲食內碘元素低的地區，甲狀腺濾泡狀癌非常常見。
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正常情況下，我們每日攝入5g左右加碘鹽，加上日常飲食內的碘元素，即可達到身體所需的攝入量，不會超標。即便是偶爾超標的情況，也無需過多擔心，甲狀腺具有自我調節功能，多余的碘可排除體外。
雖然甲狀腺具有自我調節能力，但是長期過量攝入碘元素，也會讓其不堪重負，導致甲狀腺功能失衡，引起甲狀腺腫、甲狀腺功能減退，也可能促進自身免疫性甲狀腺炎的發生和發展，威脅身體健康。
在日常吃碘鹽需要控制好量，多了或少了都不健康。很多人嫌麻煩，想直接換掉加碘鹽，改投入別的鹽的“懷抱”，但是卻又不知道哪種鹽最健康，該如何選擇。
三、加碘鹽、低鈉鹽和硒鹽哪個更健康？1、加碘鹽
對我國大部分居民而言不攝入加碘鹽，很可能會導致碘攝入不足，從而影響健康。我國推薦的碘攝入量為：成年人每日150μg，兒童3-14周歲每日90-120μg。
不適宜人群：本身罹患甲狀腺疾病或處于高碘地區的人群，不建議食用加碘鹽。因為甲狀腺疾病人群食用加碘鹽易加重病情，高碘地區人群攝入加碘鹽則容易引起碘攝入超標。
2、低鈉鹽
相較于普通碘鹽95%的鈉含量，低鈉鹽內的鈉含量降低了許多，約在65%以下，在降低鈉含量的同時增加了氯化鉀和硫酸鎂，適合于高血壓、心臟病等心血管疾病患者。
不適宜人群：長期需要高溫作業者、重體力勞動者，不應長期攝入低鈉鹽，該類人群平常出汗較多，食用低鈉鹽會導致體內鈉含量不足，容易誘發低鈉血癥發生。同時腎病患者也不需要服用低鈉鹽，容易加重腎臟負擔。
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3、硒鹽
硒是體內硒蛋白的組成元素，可保護細胞免受自由基的功能，對心臟健康以及提高免疫力有積極意義。一些低硒地區的人，食用硒鹽有很大好處。