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|每天早上喝一碗“開水沖雞蛋”，一段時間后，身體會變得怎么樣？( 二 )


當然了 ， 若是無菌的 ， 那一般是安全的 。 若不是無菌的 ， 生食和吃半熟的這兩種吃法都不推薦 。 關于全熟的 ， 大家也要注意一點 ， 并不是煮的時間越久越好 ， 因為煮太久 ， 口感會變老 ， 其中的營養也容易損失 ， 那么煮到什么樣算恰到好處呢？
雞蛋煮開后 ， 不妨接著煮幾分鐘 ， 然后關火稍微悶一下 ， 整個過程8-10分鐘就夠了 ， 最后拿出來時用冷水冷卻一下即可 。 煮到這樣 ， 吃起來口感更嫩 ， 也不容易被噎著 。


對于中老年人朋友來說 ， 可能吃的時候會去掉蛋黃 ， 因為害怕膽固醇升高 。 但其實不必如此擔憂 ， 它不是洪水猛獸 ， 也是人體需要的一種物質 ， 關鍵看你吃的量是否合適 。 其實與之相比 ， 老年人更要注意少碰的或許是動物腦、內臟、肥肉、黃油等食物 ， 它們帶來的影響是比較大的 ， 而每星期吃3-6個雞蛋 ， 影響并不大 ， 而且在一定程度上還有好處 。 所以 ， 吃的時候連蛋黃一起吃 ， 不必放棄 ， 注意合理攝入即可 。
綜上所述 ， 每天早上喝一碗開水沖雞蛋 ， 對身體是好是壞 ， 取決于你是怎么做的 ， 因人而異 ， 若是忽視了以上三點 ， 我認為它并不是雞蛋比較推薦的一種吃法 ， 可能存在健康風險 。