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女性冬季養生 變美還須療養腎臟( 二 )


女性冬季養生 變美還須療養腎臟
維生素B族有養護眼睛的作用 。富含維生素B族的食品有：雞蛋黃、牛奶、酸奶、動物的肝、腎、心、瘦肉、大豆、紅豆、綠豆、燕麥、全麥食品、酵母等;鈣和鋅等礦物質也不可少 。含鋅豐富的食品是貝類和軟體類海鮮以及動物運動部位的瘦肉，黑芝麻、西瓜子、榛子和核桃等 。奶制品、豆腐、豆腐干等含鈣高 。蝦皮、海米、芝麻醬之類含鈣量極高，但一次只能吃一點點，故而起的作用不大 。
維生素C、維生素E等抗氧化營養素也有維護眼睛功能正常的作用 。維生素c的好來源是各種新鮮蔬菜、柑橘、山楂、鮮棗、獼猴桃和草莓等 。維生素E的好來源是各種新鮮堅果、豆類、粗糧、小麥胚芽油、玉米胚油、葵花籽油和大豆油等 。
食療——枸杞、山藥粥，枸杞20克、山藥50克、粳米100克 。先把枸杞洗干凈，山藥去皮洗凈切塊，粳米淘洗后一同煮熟爛即可食用 。枸杞有滋腎養肝的作用，山藥有益腎健脾的功能 。
豐潤紅唇要健脾
一到冬季，特別是常在室外的人，口角周圍及嘴唇總會出現脫皮、干裂，甚至少量出血的現象 。
中醫理論認為“脾開竅于口，其華在唇” 。意思是脾與全身肌肉關系密切，嘴唇是肌肉組織，口唇的色澤與脾的功能有密切聯系 。脾主人體飲食的消化吸收，脾氣健運，功能正常，則消化吸收、營養物質的分布就正常，肌肉豐滿壯實，口唇紅潤 。若脾氣虛，肌肉就消瘦或萎廢，唇色淺淡甚至萎黃無華，所以健脾是防止嘴唇干裂的關鍵 。
食補菜單多吃蔬菜水果 。如山藥，營養豐富，含有游離氨基酸、多酚氧化酶等物質，具有滋補脾腎的作用，自古就是補虛佳品，且有多種吃法 。黃豆芽、油菜、小白菜、白蘿卜等富含維生素的新鮮蔬菜也應多吃還有蓮子、大棗和桂圓等都有健脾的作用 。
食療——紅棗、山藥粥，紅棗10個、山藥50克、粳米100克 。先把紅棗洗凈，山藥去皮洗凈切塊，粳米淘洗后一同煮熟爛即可食用 。紅棗、山藥健脾補腎，老少皆宜 。
進補要因人而異
【女性冬季養生 變美還須療養腎臟】雖說冬季是進補養生的好時節，但也不要太過 。飲食上要根據自己的身體狀況選擇食補和藥補 。體質弱、消化功能差的人，要選擇“慢補”，適當多吃“當歸羊肉湯”等，還要多吃蔬菜 。體質好的人進補要“平補”，不要過食油膩食物，以防產生內熱而誘發疾病 ?？沙?ldquo;小雞燉蘑菇”、“白果燉烏雞”等 。腦力勞動者，在食補的同時可選擇藥補，如六味地黃丸，可補腎健腦防疲勞 。