1. 首頁 > 生活雜燴 > 健康養生 > >

鐘南山院士忠告：牢記飲食3原則，10多吃5不吃，吃飯就能養生

鐘南山院士 ， 為國人守護健康屏障 ， 被媒體盛贊“國士無雙” ， 如果你不查閱資料 ， 很難相信這位精神矍鑠的院士已經85歲高齡了！而鐘院士之所以擁有如此健康的體魄 ， 以及羨煞旁人的精氣神 ， 無疑要歸功于他的養生之道 。
鐘南山院士忠告：牢記飲食3原則，10多吃5不吃，吃飯就能養生
文章圖片
作為健康科普專家 ， 鐘院士研究養生多年 ， 為了讓國人都能擁抱健康 ， 他還多次開展專題講座 ， 前不久的亞洲美食節上 ， 鐘老就再次發生忠告——“養生之道 ， 莫先于食” ， 牢記飲食3原則 ， 10多吃 ， 5不吃 ， 好好吃飯就能養生 。
“不過飽”原則
鐘南山院士忠告：牢記飲食3原則，10多吃5不吃，吃飯就能養生
文章圖片
鐘院士提醒道 ， 要想更健康 ， 不過飽是關鍵 ， “飲食勞倦則傷脾” ， 長期吃得過飽 ， 會導致大腦早衰 ， 記憶力下降的同時 ， 還可能引發老年癡呆 ， 此外 ， 飽食會增加腸道負荷 ， 容易導致“三高” ， 話說“若要身體安 ， 三分饑和寒” ， 平時七八分飽就夠了 。
“早好午飽晚少”原則
鐘南山院士忠告：牢記飲食3原則，10多吃5不吃，吃飯就能養生
文章圖片
關于飲食分配原則 ， 鐘院士非常推崇“早好 ， 午飽 ， 晚少”原則 ， 即早飯要“吃好” ， 以奶豆蛋果蔬為主 ， 鐘老的早餐就包括牛奶 ， 雞蛋 ， 粗糧粥 ， 面包和橙子；午飯要“吃飽” ， 以肉魚禽蛋豆為主；晚飯要“少吃” ， 以五谷雜糧為主 ， 比如玉米和紅薯 。
“2多2少”原則
鐘南山院士忠告：牢記飲食3原則，10多吃5不吃，吃飯就能養生
文章圖片
鐘南山院士表示 ， 國人飲食方式很不健康 ， 其中 ， 高鹽飲食是頭號殺手 ， 此外 ， 雜糧和水果攝入不足 ， 紅肉和精制米面吃得太多 ， 也會大大影響健康 ， 所以說 ， 講究“2多2少”原則很重要 ， 即多吃五谷雜糧 ， 多吃新鮮果蔬 ， 少吃鹽 ， 少吃紅肉 。
講到最后 ， 鐘院士還根據多年經驗 ， 列出了10大超級健康食物 ， 以及5大不健康美食 ， 其中 ， 10種應該多吃的食物是大蒜、菠菜、檸檬、鮭魚、薯類、西蘭花、豆類、牛油果、黑巧克力和核桃 ， 5種盡量不吃的美食是煲仔飯、老火湯、臘腸、油條和牛三星 。
鐘南山院士忠告：牢記飲食3原則，10多吃5不吃，吃飯就能養生
文章圖片
可以看到 ， 這10種要多吃的食物主要是水果蔬菜、魚類、五谷雜糧和堅果 ， 少吃的6種食物主要是紅肉、加工類和油炸食物 ， 這些東西添加劑較多 ， 膽固醇和脂肪含量也很高 ， 熱量攝入過多 ， 很容易引發肥胖 。
鐘南山院士忠告：牢記飲食3原則，10多吃5不吃，吃飯就能養生
文章圖片
【鐘南山院士忠告：牢記飲食3原則，10多吃5不吃，吃飯就能養生】鐘南山院士指出 ， 健康是由多種因素決定的 ， 其中 ， 生活方式要占到60% ， 起著決定性作用 ， 所以說 ， 要想更健康 ， 除了合理膳食之外 ， 還要生活在綠色環境中 ， 平時適當運動 ， 注重心理平衡 ， 戒煙限酒 ， 做到早防早治 。