1. 首頁 > 生活經驗 > >

面條煮好吃的方法

生活百科面條

1、煮面加鹽更勁道
【面條煮好吃的方法】煮面的時候變成黏糊糊的一鍋 ， 你是不是看了都不想吃呢 。其實 ， 在煮面的時候稍稍加入一點鹽 ， 煮出的面就不會爛 ， 而且口感勁道 。
2、加油防溢鍋
煮面一不小心就會溢鍋 ， 讓人很頭疼 ， 而且弄的操作臺非常臟 ， 難收拾 。其實 ， 在煮面的鍋里加入一點油 ， 就能避免這種事情發生 。
3、放醋去堿味
有的時候會買到堿味很重的面 ， 吃起來口感不好 ， 這個時候煮面的時候加入一點醋 ， 可以中和堿的味道 。
4、不同的面條不同煮法
不同種類的面如果用同一種煮法 ， 那么肯定不會好吃 。煮掛面和干切面的時候 ， 用中火煮 ， 溫水下鍋 ， 如果大火開水煮容易外熟里硬 ， 煮切面濕面條的時候等開水下鍋 ， 用大火煮 ， 煮開一次加一次涼水 ， 一般加兩次開水就熟了 。