想要降血脂，除了肉類，4種蔬菜也要少吃 _健康小知識

高血脂是常見的一種心腦血管的慢性疾病，和高血壓，高血糖統稱為三高，現在人們的生活水平都提高了，患上這些慢性心血管疾病的概率也升高了。
這些疾病都跟不良的生活習慣有關，在初期的時候身上不會有明顯的癥狀，但是去醫院體檢的時候，才會發現患上了高血壓或者高血脂。
對于高血脂這種疾病，我們應該秉承著早發現早治療，未發現提前預防的原則，想要預防高血脂就要注意飲食。

文章圖片
0192歲陳院士，研究血脂50多年，提醒：除了肉類， 4種蔬菜也要少吃
醫學專家陳可冀是我國著名的醫學大家，也是我國中醫界的泰山北斗，同時還是我國的中國科學院院士，傳統醫學的代表性傳承人。
陳可冀陳可毅院士長期從事內科臨床研究，擅長老年疾病和心血管疾病先后兩次，在中國醫學科學院心血管病研究所學習心內科。
出生于1930年的陳可毅，今年已經92歲了，有著超過50年的血管研究以及調查研究，對高脂血癥癥狀有自己的認識和獨特的見解。

文章圖片
1963年，在陳可冀院士的倡議之下，心血管實驗室曾做過一項研究，研究表明長期吃素不僅不能預防高血脂，還可能會導致內源性脂質代謝紊亂，更容易患高脂血癥。
但也不是說大家能放心吃，肉盲目攝入肉類會使體內的血脂升高，尤其是喜歡吃肥肉的人，會導致自身代謝出現問題，引發多種疾病。
吃肉還會導致肥胖的問題，肥胖是高血脂癥的罪魁禍首之一，但一點肉都不吃也是不現實的，建議大家做到葷素搭配，營養均衡，才能保護血管，預防心血管疾病。

文章圖片
除了要少吃肉類食物之外，生活中也要少吃4種蔬菜，如果盲目食用，可能會導致血脂不穩定，甚至會帶來嚴重的后果。
02提醒：除肉類外， 4種蔬菜也要少吃
香椿
香椿是生活中常見的一種野菜，香椿香氣襲人、味道鮮嫩，受到很多人們的歡迎，但是吃太多香椿會導致血壓和血脂升高，是心血管疾病的發物，所以平時盡量少吃，儲存時間太長的香椿更不能吃。
七孔蓮藕
七孔蓮藕俗稱“紅花藕” ，其中的糖分含量較高，口感軟糯，非常適合煲湯喝，但是卻不適合高血脂患者食用，因為其中含有很多淀粉和碳水。

文章圖片
這類患者體內攝入過多淀粉和碳水對控制病情不利，所以平時要少吃，可以適當吃點白花藕，其中的水分含量高，淀粉含量少，是非常不錯的選擇。
茴香
茴香當中含有的鈉離子含量較高，鈉是食鹽中的一部分，體內攝入過量鈉離子會導致血管滲透壓波動，血管緊縮，血脂也會發生波動。
所以高血脂患者盡量少吃茴香，對于其他的高鈉食品也要少吃，比如食鹽，腌制食物，榨菜等。

文章圖片
土豆
高血脂患者要限制碳水的攝入量，碳水在體內的利用效率非常高，轉化成脂肪的程度也很高，土豆當中的淀粉含量較高，平時盡量少吃。
尤其是油炸和爆炒土豆，油脂攝入量會增加，實在想吃土豆的話，蒸煮等烹飪方式，才是高血脂患者的正確選擇。
03想要血脂穩定，不妨這樣做
適量運動
運動是治療心血管疾病的良藥，每天保證適量的運動，可以讓身體更健康，還可以控制體重，體重在標準范圍內對降低甘油三酯水平也有較好的幫助。