三文魚和雞蛋蔬菜的完美搭配 ， 這道小方 ， 很適合給寶寶做輔食
新年剛過 ， 還記得年三十飯桌上大魚大肉嗎 ， 可能到現在大部分人還都沒有食欲 。 但是不吃又對身體不好 ， 特別是寶寶們 ， 一頓不吃就可能影響成長 ， 往往這個時候最擔心著急的就是媽媽們了 。

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媽媽們會想盡一切辦法來幫助自己的寶寶提高食欲 ， 從而來促進寶寶的新陳代謝 。 但有時又不知要做點什么即能補充營養又能讓寶寶愛上吃飯 。 下面小編就給大家介紹一款既有營養 ， 又美味的美食 ， 蒸三文魚雞蛋蔬菜小方 。

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這個美食很有營養 ， 有魚、蛋和蔬菜 。 魚可以少換魚骨 ， 蔬菜也可以調整 ， 喜歡的可以試試哦眾所周知 ， 三文魚不但可以保護血管 ， 還能幫助增強大腦 。 再加上蔬菜和雞蛋 ， 那營養更不得了 。 這道美食是很好的補充營養 ， 對我們的健康很有幫助 。
【
菜名】蒸三文魚雞蛋蔬菜小方
【三文魚和雞蛋蔬菜的完美搭配|三文魚和雞蛋蔬菜的完美搭配，這道小方，很適合給寶寶做輔食】【所需食材】：
三文魚100g；胡蘿卜1節；雞蛋1個；生姜1小塊；淮山1節；普通面粉100克；檸檬汁幾滴；清水50克 。

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【做菜步驟】：
步驟1
將準備好的新鮮的淮山和胡蘿卜洗凈 ， 將淮山和胡蘿卜的皮去掉然后切成一片片的放盤子里備用 。
有的人容易對淮山過敏 ， 這時候我們要記得帶好手套哦～

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步驟2
在鍋中加入適當的冷水 ， 開火 ， 將乘有淮山和胡蘿卜的盤子放入蒸鍋 ， 靜等鍋中的食物蒸熟 。 在蒸鍋蒸淮山和胡蘿卜的同時我們把我們準備的三文魚拿出來 ，
在將準備的檸檬汁倒在三文魚上腌制10分鐘用來去除腥味～
腌制完好之后將三文魚剁碎一些備用～

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步驟3
接下來我們拿一個大一點的碗 ， 將淮山和胡蘿卜切碎成丁狀 ， 最好切碎一下放到碗里 ，
如果家里有一歲以內的寶寶們吃的話 ， 我們也可將這些食材打成泥的形狀更有利于寶寶吞咽噢～

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步驟4
將切好的淮山和胡蘿卜和切碎得三文魚放在一個容器里邊 ， 把準備好的雞蛋在打入容器里 ， 再加入一下面粉 ， 準備好一些清水倒入混入的容器中 ， 用筷子輕輕的均勻攪拌 ，
當攪拌成濃稠的面糊狀并且不掉落就行了 。

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步驟5
接下來我們取出一個盤子 ， 在碗底刷一些油防止粘在在盤子上 。 喜歡精致的人兒 ， 可以準備一下好看一點的盤子 ，
但是建議最好用方形碗蒸 ， 這樣成品可能會更好看哦～

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步驟6
將提前準備的冷水放入鍋中 ， 將乘有食物的容器放入鍋中 ，
需要注意的是將水開后再將容器放入鍋中哦～

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步驟7
當我們全部準備完成之后 ， 我們蓋上一個比容器稍微再大一點的容器 ，
目的是為了防止水蒸氣回流到底盤 。

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