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牛奶|豆漿和牛奶誰更有營養醫生答案和你想得不一樣

豆漿和牛奶到底誰更有營養的爭議存在了不是一天半天了，雖然他們看起來外觀非常相似，而且都屬于飲品，但其實在營養成分上差異還是比較大的，牛奶作為西方人的餐桌上的常見食物，現在僅僅走進了我們的餐桌，而豆漿是一種古老的飲品，現在也受到很多的人歡迎，那么也有人存在疑問，到底喝啥更有營養，對身體更好啊？
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首先是他們倆的共同點，說到這最大的相同點，除了前邊咱們剛開始說過的外觀和水分之外，就是蛋白質了，而且他們兩個都是很優質的蛋白質，對與想要補充身體蛋白質的人來說，選擇這兩種的哪一種都是不錯的。
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再然后就是他們的不同了。第一，脂肪物質性質不同。喜歡養生的朋友們可能都知道，脂肪分為不飽和脂肪酸和飽和脂肪酸，其中不飽和脂肪酸與飽和的相比，對身體的好處要更多一點，因為不飽和脂肪酸不會給身體的血管帶來負擔，而且對于大腦以及動脈硬化都有不錯的預防效果，如果基于這一點考慮的話，還是豆漿比較好。第二就是其中的供能物質。
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牛奶中含有的成分是乳糖，有些人喝了牛奶之后容易腹瀉，就是因為他們的腸胃對于牛奶中的乳糖成分不耐受，而喝豆漿就不用擔心這些問題了，因為豆漿中含有的是大豆多糖，能夠在為身體提供能量的同時不會給腸胃的分解消化帶來負擔，所以這一點也是豆漿好一點。第三也是最重要的一點就是鈣質含量不同。
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提到補鈣，很多人的第一想法就是喝牛奶，沒錯，牛奶中的鈣質含量很豐富，如果是想要起到補鈣的效果，喝牛奶的確沒錯，豆漿則戰斗力不行，因為豆漿中含有的鈣質很少，達不到想要補鈣的需求，但是其他的微量元素和礦物質則并不少，所以這一點豆漿則不敵牛奶。通過這樣多方面的比較，相信大家應該有了一個比較直觀的印象了，所以這兩種飲品各自有各自的優點，大家可以根據自己的喜好和對營養物質的需求來進行選擇。