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1、主料：五花肉、香茅 。
【香茅五花肉怎么做】2、調料：食鹽、雞粉、姜、料酒、生抽、蠔油、白糖 。
3、五花肉洗凈，姜、香茅洗凈 。
4、香茅切細料 ， 姜切絲，所以調味料混合腌漬五花肉半天，中途翻翻面 。
5、取一張錫紙 ， 放上腌好的五花肉，包好，入烤箱220度烤約60分鐘，打開錫紙 ， 繼續烤至兩面金黃即可，取出切片 。
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