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民間有一句俗語 ， 叫做“立秋吃桂圓 ， 生子生孫中狀元” ， 所以桂圓這種“狀元果”也叫“福果” ， 有著吉祥美好的寓意 。
但是 ， 桂圓的好處可不止于此 ， 作為一種藥食兩用的果子 ， 在秋冬可以說是對人大有裨益 。

鮮果干果都能吃 ， 甜蜜桂圓有大用處每到秋天 ， 街邊的水果店里都會出現這么一種熱帶水果 ， 一整串 ， 黃色外殼 ， 剝開來晶瑩剔透 ， 吃起來甜嫩多汁可口 ， 雖然沒有荔枝那么肉厚 ， 但是清甜不在其下——這就是鮮桂圓 ， 學名龍眼 。 龍眼是無患子科龍眼屬植物 ， 自古以來就廣受歡迎 。 龍眼含有糖類、脂類、蛋白質、膳食纖維、酚類、維生素、揮發性風味物質及微量元素等多種營養物質 。 但是 ， 由于其果實結構的特殊性 ， 龍眼的儲藏保鮮難度較蘋果和柑橘等大宗水果大得多 ， 所以自古以來 ， 龍眼又有另一種吃法——干制 。 一般來說 ， 我們把干制以后的龍眼稱為桂圓 ， 而龍眼本身稱為鮮桂圓 。 秋初的時候 ， 大家可以品嘗龍眼的鮮甜 ， 而到了秋末冬初之際 ， 過季的鮮龍眼烘成干果后又成了中藥里的桂圓 。

藥食同源歷史久 ， 賈寶玉都靠它安神桂圓最大的特色 ， 是一種“藥食同源”的果子 ， 我國民間和中醫常以龍眼果肉入藥 。 《本草綱目》中記載“食品以荔枝為貴 ， 而資益以龍眼為良” 。 作為傳統藥材之一的桂圓 ， 有的不僅僅是甜蜜的風味 ， 更是藥用功效 。
01
補氣血
《食鑒本草》則說桂圓可以“安神補血” 。 桂圓有益氣養血的功效 ， 適合缺血性貧血、失血性貧血、氣血耗傷的人服用 。 不少女性在秋冬常出現手腳冰涼、面色蒼白的癥狀 ， 吃桂圓可以補氣血 ， 促進血液循環 ， 改善手腳冰涼 。


02
安神志
桂圓安神最著名的事跡 ， 來自于《紅樓夢》中賈寶玉的“桂圓安魂湯” ， 賈寶玉魂魄出竅 ， 夢游太虛幻境以后回魂 ， 被王夫人要求連服了幾日桂圓湯 ， 來安養心神 。 雖然作為小說來講有很多玄學夸張成分 ， 但是桂圓不僅養血益脾 ， 而且寧心安神的作用卻是深入人心 。 《神經本草經》說桂圓能安志 ， 久用強魂聰明 ， 輕身不老 ， 通神明 。 對于現代人來說 ， 更大的作用是“安神助益睡眠” ， 中醫用它治療心脾虛損或氣血不足所致的失眠、健忘、驚悸、眩暈等癥 ， 特別適合勞心費神的人 。03
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桂圓味甘、性平溫、無毒 ， 入心、脾、胃經 ， 胃口不好的人群食用桂圓可以在一定程度上改善食欲 ， 有潤肺開胃的作用 。04
美容養顏
研究表明桂圓肉中含有蘋果酸、酒石酸、草酸、琥珀酸、檸檬酸等有機酸 ， 這些有機酸具有一定的抗氧化作用 ， 所以經常食用會有一些美容養顏的功效 。 桂圓肉能夠抑制脂質過氧化和提高抗氧化酶活性 ， 提示其有一定的抗衰老作用 ， 能夠抑制腫瘤細胞 ， 有降血脂、增加冠狀動脈血流量、增強機體素質等作用 。

既是果子又是藥 ， 想要吃好有講究當然 ， 作為桂圓本身來說 ， 它既是水果 ， 又是藥物 ， 吃起來就格外需要注意一點了——它的藥物屬性必需符合身體需求 。
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