1. 首頁 > 生活雜燴 > 健康養生 > >

膽固醇|預防腦梗，降膽固醇是關鍵，吃燕麥能降低膽固醇嗎？

膽固醇 ， 也稱為脂質 ， 是一種蠟狀脂肪樣物質 ， 存在于身體和許多食物中 。
膽固醇是人體必需物質 ， 需要膽固醇才能正常運作 ， 膽固醇參與構成細胞膜 ， 合成維生素D和激素 ， 分泌膽汁等 。
但是 ， 一旦血液中的膽固醇過多時 ， 就會導致動脈粥樣硬化 ， 造成血管堵塞 ， 誘發腦梗死、冠心病等血管疾病 。
膽固醇|預防腦梗，降膽固醇是關鍵，吃燕麥能降低膽固醇嗎？
文章圖片
膽固醇有兩個來源20%膽固醇來源于飲食攝入80%膽固醇來源于肝臟合成 ， 但合成原料來源于食物
膽固醇|預防腦梗，降膽固醇是關鍵，吃燕麥能降低膽固醇嗎？
文章圖片
降膽固醇 ， 抑制人體吸收過多膽固醇是關鍵你知道嗎？可溶性纖維對降膽固醇很有幫助 。 因為可溶性纖維在腸內形成凝膠 ， 凝膠緩慢通過胃腸道并吸收膳食膽固醇 ， 從而減少人體吸收膽固醇的量 。 燕麥含有豐富的可溶性纖維 ， 每100克燕麥中含可溶性纖維10.6克 ， 高出大米十倍之多 。 如果在主食中用部分燕麥代替大米 ， 可以使人攝取充足的可溶性纖維 ， 不僅可以抑制膽固醇的吸收 ， 還可以幫助調節腸道菌群 ， 促進腸道蠕動 ， 減少毒素堆積和便秘 。 哈佛大學醫學院對67項研究的匯總分析表明 ， 燕麥和其他可溶性膳食纖維對降低血液中膽固醇含量有一定幫助 。 每天從燕麥或其他高纖維食物中攝入10~15克可溶性纖維 ， 可使總膽固醇降低約2% ， 這可以將心腦血管疾病的風險降低約4% 。
膽固醇|預防腦梗，降膽固醇是關鍵，吃燕麥能降低膽固醇嗎？
文章圖片
重點來了 ， 正確的選擇和食用燕麥燕麥中含有一種稱為“β-葡聚糖”的可溶性纖維成分 ， 起主要降膽固醇的作用 ， 燕麥越稠 ， β-葡聚糖釋放才越多 ， 所以燕麥粥煮的越稠越好 。 早餐或晚餐喝燕麥粥是很好的選擇 。 選擇燕麥 ， 要盡量選擇燕麥麩皮 ， 因為95%的可溶性纖維存在于麩皮中 ， 以原味、無添加劑的為好 ， 不要選擇速溶、水果燕麥等 ， 在超市購買時 ， 請仔細閱讀營養標簽 。
【膽固醇|預防腦梗，降膽固醇是關鍵，吃燕麥能降低膽固醇嗎？】來源：魏醫生在線