控制血糖|糖尿病讓血糖達標:記住這6點吃了不餓血糖好的方法( 二 )

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另外,糖友應該將這些主食比較平均地分配到一日三餐中。比如,一天吃 5 兩(2.5 碗)的主食的糖友,可以在早餐吃 1 兩(0.5 碗),午餐吃 2 兩(1 碗),晚餐吃 2 兩(1 碗)。
當然,不同主食,吃的量也不同。下面的這些主食,糖友可以進行調配和互換:
半碗雜糧飯 = 半碗雜糧面 = 半個雜糧饅頭 = 半碗雜豆(除外大豆的豆子) = 一片全麥面包 = 一個拳頭大小的土豆 = 一碗淀粉含量較高的蔬菜,比如南瓜(4 兩)。
比如,在午餐時吃了一個拳頭大小的土豆,那么就要減去半碗雜糧飯。
需要特別提醒糖友注意,如果對自己的飲食進行了調整,一定要注意監測餐后血糖。
外出就餐怎么辦?
如果在外面吃飯,只有精白米面等主食可供選擇的話,糖友可以在點菜的時候多下點兒功夫。

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可以點個“五谷豐登”、“大豐收”之類的菜當主食,里面包括了紅薯、紫薯、玉米、芋頭、山藥、南瓜等,這樣能大大改善主食的多樣性,而且這類的菜多半是蒸的,無油無鹽,除了避免餐后血糖上升過快,也有利于血脂的控制。
胃不好,受不了雜糧飯怎么辦?
大家印象中的“養胃食物”,例如白米粥、白饅頭、梳打餅干等,它們的消化吸收速度很快,不利于餐后血糖控制,所以,不建議糖友作為主食食用。
一般情況下,消化功能不好的糖友還是可以吃雜糧雜豆,但是需要烹調得軟爛一些。

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如果吃雜糧雜豆飯覺得胃不舒服,可以選擇雜糧雜豆粥,這樣既可以在一定程度上降低胃的消化負擔,也可以盡量保證餐后血糖平穩。
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