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每天一蘋果，有效預防10種常見病

1. 提高免疫力預防流感蘋果內的維他命C有助于維持紅血球濃度，也能刺激抗體和白血球的產生，增強抗病能力 。由于將近一半的維他命C都是分布在果皮上，因此連皮吃效果更佳 。
2. 抗氧化、預防癌癥蘋果皮含豐富多酚類抗氧化營養素檞皮素和三萜類，可以防止自由基損害細胞 。美國康奈爾大學研究發現，每日喂老鼠吃蘋果，其患乳腺癌的風險可減少17% 。
3. 抗抑郁改善情緒；身體在制造多巴胺和腎上腺素等快樂荷爾蒙時，維他命C是重要元素之一 。缺乏維他命會令人抵抗力減低，嚴重還會導致抑郁 。多吃蘋果及其他含維他命C的水果，均有助提升情緒 。
4. 維持腸道健康；蘋果內含豐富的膳食纖維；能幫助排便 。連皮進食一個中型蘋果能為你提供4.4克纖維；此外蘋果中的果膠多于其他水果，多吃有助于平衡腸道菌群，防治腹瀉 。
5. 降膽固醇預防冠心病；蘋果中的果膠及膳食纖維，可以阻止腸道吸收低密度膽固醇（壞膽固醇），保護心臟 。美國佛羅里達州立大學研究發現，每天吃兩個蘋果可降低膽固醇水平16% 。
6. 控制糖尿??；蘋果的果膠能為身體制造半乳糖醛酸（Galacturonic Acid），減輕身體對胰島素的需要，此外蘋果屬于低GI水果，升糖指數低于60，適合糖尿病患者食用、控制血糖 。
7. 預防哮喘；英國一項研究發現，日飲蘋果汁對肺部健康有益 。兒童每日喝最少1杯，出現氣喘的機會比1個月才喝一次低一半 。懷孕期間進食蘋果，嬰兒患哮喘的風險也會降低 。
8. 預防牙周??；蘋果中的單寧酸有助于防止牙周病和分解污漬，讓牙齒恢復亮白 。粗纖維能掃走口腔里的食物殘渣、費力咀嚼的動作也能刺激唾液分泌，達至天然的清潔抗菌效果 。
9. 預防骨質疏松癥；法國農業技術學院研究指，蘋果獨有的一種類黃酮化合物根皮苷（Phloridzin）和微量元素硼（Boron）有助加強骨質密度，減低更年期女性患上骨質疏松癥的風險 。
【每天一蘋果，有效預防10種常見病】10. 改善經前癥候群；研究指蘋果中的植物雌激素（Phytoestrogen）有助防止雌激素紊亂導致的經血過多或經痛 。蘋果內豐富的鉀質也能中和體內的鈉質（鹽份），改善水腫問題 。