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如果全世界不吃肉，這個世界會變得更好？一文了解下

健康知識養生常識

【如果全世界不吃肉，這個世界會變得更好？一文了解下】不得不說 ， 現如今有很多人都是素食主義者 。 有的人是為了追求自己的信仰 ， 有的人則是單純為了健康 ， 也有部分人只是不喜歡吃肉 。
每年的3月20日就是世界無肉日 ， 這個節日是在1985年創立的 ， 而該節日創立的初衷 ， 其實并不是為了健康著想 ， 而是為了保護動物、保護環境、其次才是改善健康 。
通常 ， 每個國家過世界無肉日都有不同的習慣 ， 比如以下幾個國家就不同：
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1、中國
我國受到部分宗教的影響 ， 其實一直都有吃素食的傳統 ， 甚至是可以追溯到南北朝時期 。 在唐宋時期 ， 素菜還獨立成為了一個菜系 。
藥王孫思邈也曾經提出了“少吃肉、多食飯”的健康理論 。 而隨著近些年我國經濟水平的不斷提高、養生知識的科普 ， 素食其實早已經不再是資源缺乏所迫的選擇 ， 而是一種新的養生潮流；
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2、美國
美國其實是這個節日的發源地 ， 有多個州的州長都曾宣布要支持世界無肉日 。 根據相關的研究統計顯示 ， 在美國18歲以上的成年人中 ， 超過了470萬其實都是嚴格的素食主義者 。
而美國有近20%的大學生 ， 都追求了素食主義 。 在世界無肉日這一天 ， 許多州都會進行環保游行 ， 舉辦素食晚宴、素食烹飪秀 ， 擁抱素食和健康；
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3、韓國
韓國也有許多民眾踐行了素食主義 ， 他們認為吃素能夠讓自己的身體更加健康 。 在韓國當地許多政府也加入了推行素食的行列 ， 比如韓國光州 ， 每天都會免費向當地20所中小學生提供一頓豐盛的素食；
4、西班牙
西班牙有許多居民其實都是信奉素食主義者 ， 而且當地也有許多動物保護組織 ， 會舉辦各種各樣的素食活動 。 在2013年的世界無肉日 ， 西班牙動物保護協會的工作人員 ， 還曾經在巴塞羅那大教堂門前廣場舉辦了行為藝術 ， 告誡人們選擇素食、保護動物 。
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那么問題來了 ， 如果全世界都不吃肉 ， 這個世界會變得更好嗎？
首先 ， 從環境上來看 ， 吃素的確是有利于環境保護的 。 如果實現了全球素食主義 ， 與食物相關的溫室氣體排放就會減少60% 。 而且 ， 從某種角度上來說 ， 如果沒有獵殺 ， 野生動物也會變得越來越多 ， 甚至是可能曾經已經被定義為滅絕的動物會再次來到地球上 。
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但是 ， 其實針對環保、動物保護這方面 ， 很多人都陷入了極端的角度 。 崇尚自然、天人合一這本身并沒有錯 ， 但是我們都忘了一點 ， 人類本身就是食物鏈的一環 ， 如果只是吃素 ， 這條食物鏈就已經斷裂了 。
我們馴服了野生動物、飼養家禽家畜 ， 這保證了食物鏈的完整性 ， 所以人類吃肉這一點本身并沒有錯 ， 當然 ， 濫捕濫殺屬于另當別論 。
而從社會上角度來看 ， 全世界如果都不吃肉 ， 會直接影響到發展中國家的農民 ， 畜牧業、肉食品加工廠倒閉 ， 會讓大批人失去就業的機會 ， 徹底喪失賺取金錢的渠道 。
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不但如此 ， 素食看起來是非常健康的食物 ， 但是它也是營養單一的食物類型 。 如果我們只吃素 ， 后果其實就是營養不良、身體變得逐漸虛弱、脂肪肝 。 這從健康的角度來說 ， 其實是沒有任何好處的 ， 所以完全吃素這種行為 ， 本質上就已經錯了 。