1. 首頁 > 健康養生 > >

山楂|【健康科普】紅糖、紅棗能補血？這些才是真正的補血食物！

面粉山楂脾胃茯苓

山楂|【健康科普】紅糖、紅棗能補血？這些才是真正的補血食物！

文章圖片

山楂|【健康科普】紅糖、紅棗能補血？這些才是真正的補血食物！

文章圖片

山楂|【健康科普】紅糖、紅棗能補血？這些才是真正的補血食物！

文章圖片

山楂|【健康科普】紅糖、紅棗能補血？這些才是真正的補血食物！

文章圖片

山楂|【健康科普】紅糖、紅棗能補血？這些才是真正的補血食物！

臉色蒼白 ， 蹲下起身總是一陣眩暈 ， 這是很多人都經常經歷的情況 。
大家也都知道 ， 這可能是貧血 ， 需要補血 。
說起補血 ， 你們想到的是什么食物？是紅糖？還是紅棗？
其實這些并不能起到補血的效果 。

貧血通常指的是缺鐵性貧血 ， 補血實際上補的是鐵 。
紅棗
每100克新鮮大棗中可食用部分含鐵量為1.2毫克 ， 而干紅棗含鐵量為2.3毫克 。
正常成年男性每日建議攝入鐵元素為12毫克 ， 女性為20毫克 。
而且紅棗中的鐵屬于非血紅素鐵吸收率只有3%~5% ， 想通過吃紅棗補血并不現實 。

紅糖
紅糖是沒有經過精煉的糖 ， 其糖分高達96.6% ， 包含鐵在內的礦物質少之又少 。
而且紅糖中的鐵元素也屬于非血紅鐵素 ， 吸收率非常差 。
只怕鐵還沒補上脂肪就先補上一圈 。

想要補血 ， 應該吃什么？
食物中的鐵有兩種形式 ， 非血紅鐵素和血紅鐵素 。
非血紅鐵素存在于植物性食物中 ， 它們不易被人體吸收 。
富含血紅鐵素的食物主要有紅肉、動物血和動物肝臟 。 另外雞蛋黃、烏雞也是不錯的選擇 。
動物肝臟
動物肝臟含有豐富的鐵 ， 以常見的豬肝為例 ， 每100克豬肝就含有22.6毫克的鐵 ， 且是易于吸收的血紅鐵素 。
建議年輕人每周吃上兩到三次 ， 每次吃10~30克即可 ， 50歲以上的人半個月吃一次即可 。
因動物肝臟中膽固醇含量較高 ， 因此三高人群不適宜食用過多 。

動物血
動物血及其制品中也含有豐富的鐵元素 。
每100克豬血中就含有8.7毫克的鐵元素 ， 而每100克鴨血的鐵含量可達到30多毫克 。
而平均吸收率也高達20%~30% ， 對補血有很大幫助 。

紅肉
紅肉指的是顏色為紅色的肉 ， 如豬、牛、羊等哺乳動物的肉 。
每100克豬肉含有3毫克的鐵 ， 每100克牛肉含有3.3毫克的鐵 ， 每100克羊肉含有3.9毫克的鐵 。
建議每周紅肉的攝入量不超過500克 。

烏雞
烏骨雞可以溫中益氣、補肝益腎 ， 對于月經不調、女性缺鐵性貧血有很好的改善作用 。

雞蛋黃
每100克雞蛋黃中就含有7毫克的鐵元素 ， 雖然其鐵的吸收率只有3% ， 但勝在雞蛋易得且方便使用 ， 而且還含有其它營養素 。

高效補血小建議
1、除了以上食物 ， 豆制品、魚、蝦、花生等同樣能起到補血作用 ， 可多吃 。
2、多吃富含維生素C的蔬菜和水果 ， 維生素C可以幫助鐵進行轉化和利用 。

3、喝茶和咖啡要適量 。 茶葉中的鞣酸和咖啡中的多酚類物質會與鐵形成難以溶解的鹽類 ， 抑制鐵的吸收 。
4、對于明確是缺鐵性貧血的人群 ， 光是食補并不能達到理想的補鐵效果 ， 應遵循醫囑使用鐵劑藥物 。
【山楂|【健康科普】紅糖、紅棗能補血？這些才是真正的補血食物！】感謝瀏覽 ， 集藥方舟·數字健康 ， 智領未來 ， 關注/點贊/轉發/收藏 ， 了解更多健康資訊！