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糖尿病并發癥|糖尿病人注意四個點，吃飯不怕血糖高

很多糖尿病患者不知道日常生活中應該怎么吃，往往陷入飲食誤區，例如堅決不吃水果、只吃蔬菜或粗糧、過度節食、不敢喝水等，而這樣做往往會導致病情加重。其實，糖尿病患者比正常人更加需要營養全面，不要絕對偏食哪一種食物，所以糖尿病人在嚴格控制總熱量的基礎上，除高糖食物外，什么都可以吃。那么糖尿病人怎么吃合適？今天給大家科普一下：
糖尿病并發癥|糖尿病人注意四個點，吃飯不怕血糖高
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為了方便大家記憶和操作，把這個總原則，拆成 3 個一點兒。記住這 3 個一點兒，血糖平穩，防并發癥！
一、糖尿病人主食雜
糖尿病人飲食要雜，因為這樣吃了吸收會比精白米面慢一點，所以吃了血糖會升得慢一點，我們可以通過選擇對血糖影響不那么大的雜糧、雜豆，還有薯類等食物來當主食：控制總能量的前提下，少吃點兒精白米面，適當增加主食中雜糧、雜豆、薯類的比例。
盲目減少主食或只吃粗糧只能使血糖、尿糖暫時下降，長此以往卻會造成營養不良，甚至出現其他疾病。粗細搭配的主食可提供豐富的碳水化合物、膳食纖維、維生素和礦物質，體積大，飽腹感強，對控制體重有利，而且可以避免低血糖反應，又不會使血糖升高過快，尤其是燕麥、蕎麥等粗糧，日常一定要吃。
糖尿病并發癥|糖尿病人注意四個點，吃飯不怕血糖高
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吃飯的時候，主食搭配適量的蛋白質和大量的蔬菜，這樣的混合飲食可以有效地降低餐后血糖的峰值，避免出現較大的血糖波動。
【 糖尿病并發癥|糖尿病人注意四個點，吃飯不怕血糖高】二、糖尿病人水喝一點兒
有部分糖尿病患者害怕飲水，認為多飲水會加重病情，其實這是一種誤解。如果腎臟、心臟沒有疾病，也不存在水腫及其他限制飲水的情況，糖尿病患者應注意多飲水，每日保證6～8杯水（1500～2000毫升）。同時，要養成定時喝水的良好習慣，尤其是在夏天，不要等渴了再喝。
三、糖尿病人肉吃瘦一點兒
糖尿病人，肉不能少。但是要記住，吃肉要吃得瘦一點兒，選瘦棄肥。
雖然，脂肪可以延緩餐后血糖的上升，但是，脂肪能量也高。
而糖尿病人需要控制總能量，如果進食大量肥肉，很容易造成能量超標，引起體重上升，降低身體對胰島素的敏感性。
所以，大家在吃肉的時候，盡量選擇瘦肉，吃雞鴨鵝等禽肉，要去皮。而魚肉由于脂肪含量低，也是很好的選擇。
對于沒有腎病等特殊疾病的一般糖尿病患者，建議做到：確保每日一個雞蛋、1～2袋（250～500毫升）鮮牛奶或無糖酸奶；每周吃2～3次魚，每次吃3～4兩，優先選深海魚，河魚也可以；適量選擇低脂肪肉類（如去皮雞肉、鴨肉、瘦豬肉、牛羊肉），每日100～150克；每日攝入適量豆制品，例如50～100克豆腐。
四、糖尿病人油鹽少一點兒
許多糖尿病人，不單單是血糖高，還有高血壓、高血脂的問題。
而許多糖尿病并發癥都與高血壓，高血脂有關，這就提醒我們，為了預防糖尿病并發癥，就需要控制血壓、血脂。大家吃飯的時候，需要注意吃得淡點兒：油鹽都要少點，以幫助控制血壓和血脂。
糖尿病并發癥|糖尿病人注意四個點，吃飯不怕血糖高
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糖尿病人堅決不吃動物油，控制植物油用量。選擇瘦肉，吃雞肉、鴨肉時，要除去外皮和脂肪層。多用煮、燉、汆、蒸、拌等少油的方法烹調食物，不用油炸、油煎等方法烹調食物?？刂茍怨麛z入量，少吃奶油糕點、方便面等食物。
最后給大家一個實用的方法，吃多少用“手掌法則”算一下，就可以基本確定每日所需食物的量了。這種方法雖然不是特別精確，但卻比“食物交換法”來得簡單、實用。