生活沒有彩排|蘿卜里加2個饅頭,不炒也不燉,簡單一做,太解饞了,出鍋就搶光

生活沒有彩排 , 美食沒有美顏 。 大家好 , 今天用蘿卜給大家分享一道美食 。 富含淀粉酶、膳食纖維、鈣、磷、鐵、鉀、維生素C、葉酸等多種營養物質 。 蘿卜有生津止渴的作用 , 如因體內缺水出現口渴、口干癥狀時 , 可吃蘿卜、喝蘿卜湯緩解 。 今天用蘿卜做的好吃的 , 包你吃了就停不下來!
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【饅頭蘿卜丸子】
【基本食材】蘿卜 , 胡蘿卜 , 蔥花 , 耗油 , 胡椒粉 , 食鹽 , 面粉 , 食用油
生活沒有彩排|蘿卜里加2個饅頭,不炒也不燉,簡單一做,太解饞了,出鍋就搶光】【基本步驟】
1.蘿卜 , 不管是生吃還是炒著吃 , 味道都是超級美味的 。 今天我們用蘿卜搭配饅頭給大家做一個不一樣的好吃的美食 。 首先拿出新鮮的蘿卜出來 , 將蘿卜用清水清洗的干干凈凈的 , 用擦絲神器將蘿卜擦成均勻的細絲 。 將我們擦好的蘿卜絲放在案板上面 。
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2.擦好的蘿卜細絲放在案板上面用刀切碎 , 然后裝入我們事先準備好的碗中待用 。 拿出一個胡蘿卜出來 , 將胡蘿卜的皮去掉 , 將去掉皮的胡蘿卜用擦絲神器擦成均勻的細絲 , 然后將胡蘿卜絲放在案板上面用刀切碎 。 把切碎的胡蘿卜絲放入我們剛才放有蘿卜碎的碗中 , 一起放在一邊待用 。
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3.準備適量的蔥 , 清洗干凈放在案板上面用刀切成蔥花 。 把我們切好的蔥花放入配菜碗中 。 在碗里加點 , 耗油 , 胡椒粉 , 食用油進去 , 用筷子不停的攪拌 , 將其充分的攪拌均勻 , 把蘿卜絲和我們加入的調料充分的攪拌均勻 , 使其融合在一起 。
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4.攪拌均勻后在碗中打入一個雞蛋進去 , 加點食鹽進去 。 不停的攪拌 , 將其充分的攪拌均勻 。 攪拌均勻后放在一邊待用 , 拿出我們事先準備好的饅頭出來 , 把饅頭用手撕成小塊的碎屑 , 撕好以后全部放入裝有配菜的碗里面 。
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5.饅頭碎屑放進去之后用筷子不停的攪拌 , 將其充分的攪拌均勻 。 拿出50克面粉出來 , 把面粉放入我們剛才攪拌均勻的配菜里面 , 用筷子不停的攪拌 , 將其充分的攪拌均勻 , 攪拌成沒有顆粒狀的糊狀即可 。 這個時候我們的餡料就制作好了 。
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6.抓一把我們剛才攪拌均勻的餡料放在手上將其揉成一個圓圓的丸子形狀 。 把我們所有的餡料全部做成丸子狀 。 起鍋燒油 , 鍋中加入比較多的食用油進去 , 把鍋中的食用油燒至6成熱 , 把我們做好的蘿卜餡丸子放入鍋里面去炸 。
7.整個過程用筷子不停的翻動 , 讓鍋中的丸子可以均勻受熱 。 將丸子炸至焦黃酥脆 , 就可以把它們控油撈出來 , 放入我們事先準備好的盤子中 , 全程用時8分鐘的時間就可以了 。 一道美味的饅頭蘿卜丸子就做好了 , 吃起來外脆里軟 , 香氣十足 , 有喜歡吃的趕緊跟著做起來 , 一起來試試吧!
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【愛心小貼士】
1.我們制作丸子所需要的配菜均按照我們上面的配方來制作;
2.我們在炸丸子的時候 , 鍋中倒入的食用油要比較多 , 這樣才可以方便我們炸丸子 。