最近 ，
廣東東莞81歲的莫老伯沒想到 ，
在生日當天做飯洗蝦時 ，
因為被一只蝦刺到左手 ，
最后被迫截肢保命 。


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為什么莫老伯被海鮮扎了一下這么要命？


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除了海洋創傷弧菌 ，
魚、蝦、螃蟹、貝殼類等水產品中
還有淋球菌、陰溝桿菌、葡萄球菌等 。
如果接觸水產品時不小心被刺傷 ，
或是手上本就有創口 ，
就有感染這些細菌的可能 。


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雖說海洋創傷弧菌這類細菌任何人都有可能感染 ，
但它也有特別青睞的易感人群 。


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幾年前安徽黃山有一位黃阿姨 ，
右手虎口位置被塑料袋里的明蝦刺了一下 ，
右手從手背到手肘腫得厲害 ，
顏色變烏青 ，
傷口處已經大面積感染、破潰流膿 。
醫生表示 ，
黃阿姨身體本來就不好 ，
她有10年的尿毒癥病史 。
這次扎傷的部位是右手 ，
剛好是她進行血液透析置管的那只手 ，
本身血管通路不大好 。
對于抵抗力差或是有一些基礎疾病的人來說 ，
發生嚴重細菌感染的可能性就會大大增加 。
除了傷口接觸容易感染 ，
生吃海鮮也可能感染海洋創傷弧菌 。


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幾年前 ，
浙江寧波有一位毛先生 ，
在一家燒烤店“大快朵頤” ，
將烤牛肉、烤生蠔、烤魚都嘗了個遍 。
聚會結束后 ，
毛先生便開始感覺腹脹難受、胸悶氣喘 ，
被家人送達醫院時 ，
毛先生已出現意識不清、
低血壓性休克、急性腎功能衰竭等癥狀 ，
血培養結果顯示
毛先生感染上了“海洋創傷弧菌” 。


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毛先生回憶道 ，
當晚他發現燒烤店內的砧板生熟食共用 ，
他曾看到燒烤店員
把處理過活海鮮的刀具用水沖了一下 ，
便接著處理熟肉了 。
加之患有肝硬化疾病的毛先生
是海洋創傷弧菌的易感人群 ，
于是他就經口感染了 。


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問題來了 ，
面對如此強勁的“海洋創傷弧菌感染” ，
身為海鮮愛好者的朋友們
該如何在享受美食的同時 ，
又做好預防呢？


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首先在處理海鮮的時候 ，
一定要戴好手套 。
所謂沒有傷口就沒有感染 ，
戴上手套就能避免受傷 。
當然如果你的手上已經有傷口 ，
切記不要觸碰海鮮 。
身體有破損或受傷的話 ，
也盡量不要在海水中玩耍 。


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其次 ，
少吃生冷的海產品 ，
盡量將海產品煮熟后食用 。
如果不小心被蝦、蟹、魚刺傷 ，

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