陶瓷餐具選購應謹慎
【陶瓷餐具選購應謹慎】陶瓷餐具造型多樣、細膩光滑、色彩明麗且便于清洗 。但是,彩釉中的鉛、汞、鐳、鎘等都是對身體有害的元素 。因此,在購買和使用陶瓷餐具時,要注意以下幾點:
1)購買陶瓷餐具一定要選擇正規的市場,切不可貪便宜購買沒有正式生產廠家的劣質產品 。國家規定,將陶瓷餐具置于4%的醋酸中浸泡,鉛的溶出量不得大于7毫克/升,鎘的溶出量不得大于0.5毫克/升 。
2)購買時要注意看餐具的成色,用手觸摸餐具表面,看內壁是否光潔;
3)聞聞是否有異味;
4)不要購買顏色過于鮮艷的陶瓷餐具 。通常顏色越鮮艷的餐具,重金屬就越容易超標;
5)應購買原料、工藝控制比較嚴格的釉中彩、釉下彩餐具;
6)餐具使用前用沸水煮5分鐘或用食醋浸泡2—3分鐘,以溶解有毒物質 。本報采訪人員 陳靜
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