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糖尿病患者請糾正這些飲食誤區


相關統計發現 ， 我國糖尿病患者已近4000萬人 ， 數量位居世界第二 ， 糖尿病已成為僅次于心腦血管病、腫瘤的第三大健康殺手 。江蘇省的糖尿病患病率2.6% ， 其中60歲以上7.8% 。而南京地區35歲以上人群糖尿病患病率約為6.8% 。
“南瓜能降血糖的說法 ， 百分之百是錯的!”近日 ， 北京大學第一醫院大內科護士長沈犁指出 ， 糖尿病患者要糾正一些誤區 。
[誤區一]
用吃南瓜的方法降血糖
一直以來 ， 眾多糖尿病患者把吃南瓜當作降血糖的好辦法 ， 而市場上各種以南瓜為原料的保健食品 ， 更是吸引了成千上萬的糖尿病患者 。“我就在同一天內遇到了兩個糖尿病患者 ， 他們都認為吃南瓜能降血糖 ， 結果越吃病情越重 。”沈犁說 ， 和普通蔬菜相比 ， 南瓜的含糖量要高些 ， 對于糖尿病患者來說 ， 吃了350克南瓜相當于吃了一斤蔬菜 。不少糖尿病患者經常吃南瓜 ， 結果有一部分人因過量食用南瓜 ， 反而出現了血糖升高 ， 甚至導致其他并發癥 。
[誤區二]
查出糖尿病就不吃飯
在談到糖尿病患者的飲食時 ， 沈犁還說了一個明顯的誤區 ， “不少患者查出患有糖尿病后 ， 就不敢吃飯了 ， 認為得了糖尿病就得吃糠咽菜 ， 想吃的食物也都不敢吃了 。”其實 ， 對于糖尿病患者來說 ， 沒有不能吃的食物 ， 糖尿病患者的飲食中 ， 食品種類應該豐富 ， 但要有個總熱量的限制 。
[建議]
根據飲食原則把握進食
糖尿病患者應該怎么把握自己的飲食呢?沈犁也介紹了一個大概的原則：一天六兩飯、二三兩肉、二兩豆腐、一斤蔬菜、一個蘋果、三勺油 ， 患者可以根據這個原則來進行食物交換 ， 比如荔枝、香蕉的熱量要比蘋果高 ， 如果按照一天吃一個蘋果的標準 ， 就要少吃些荔枝或者香蕉;再比如 ， 18?；ㄉ拖喈斢谝簧子偷臒崃?nbsp;， 如果吃了花生就要少吃些油 。
【糖尿病患者請糾正這些飲食誤區】 南京鼓樓醫院內分泌科主任朱大龍教授也表示 ， 糖尿病的科學治療素有糖尿病教育、飲食控制、合理運動、自我監測、藥物治療五駕馬車之說 ， 在血糖監測方面 ， 糖化血紅蛋白(HbA1c)是評估血糖控制的“金標準” ， 如果大于等于8% ， 意味著需要加強血糖控制;如果大于9% ， 則意味著控制很差 ， 可能導致糖尿病性腎病、糖尿病視網膜病變等并發癥 。