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多位醫生呼吁：停止食用2素菜，或比肥肉更升血脂，提醒家人要少吃

王大哥是一個地道的重慶人 ， 今年51歲 ， 平時尤其愛吃辛辣的火鍋 ， 沒曾想去年體檢查出了高血脂 ， 從那開始 ， 王大哥便時刻謹記醫生的囑咐 ， 很少吃辛辣油膩的火鍋和各種肉 ， 同時不僅很少吃肉 ， 王大哥還把家里的油換成植物園 ， 想著這樣應該就沒事了 ， 然而上周王大哥卻因為腦梗發作進了醫院 ， 雖然及時的手術 ， 但是最后王大哥還是不幸偏癱 。
多位醫生呼吁：停止食用2素菜，或比肥肉更升血脂，提醒家人要少吃
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事后王大哥的家人也有很多的疑問 ， 為何王大哥飲食很注意 ， 幾乎不吃肉 ， 為何還會患腦梗？
經過醫生和王大哥的交流 ， 醫生了解到了關鍵 ， 雖然王大哥為了健康很少吃肉 ， 但是肯定吃了其他的高油脂食物 ， 很多生活中的食物脂肪含量都很高 ， 并不僅僅是肉類 ， 若是經常吃這些食物一樣會導致血脂繼續升高 ， 然而王大哥卻不懂這些 ， 這才誘發腦梗的問題！
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提醒：2道素菜比肥肉還升血脂 ， 盡量少碰
1、紅燒茄子
雖然茄子本身屬于低脂食物 ， 但是茄子吸油性很強 ， 因此紅燒茄子的制作過程會使用大量的油脂 ， 因此常吃紅燒茄子無異于喝油 ， 一口茄子的油脂遠遠高于一口肥肉 ， 因此對于愛吃茄子的人來說 ， 可以常吃更健康的吃法 ， 比如涼拌 ， 清蒸等 。
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2、干炒豆角
干炒豆角也是正宗的川菜 ， 味道辛香下飯 ， 不管是在家吃還是在外面吃都是常見的菜肴 。 但很多人認為干炒豆角是素菜 ， 其實這道菜做得好 ， 油是必不可少的 。 實際上 ， 四季豆先用油炒一下 ， 再用麻椒爆香 ， 可想而知這道菜的含油量 。 而周大哥雖然是用植物油炒菜 ， 但每次攝入這么多油 ， 很容易使體內脂肪含量增加 ， 從而導致血脂持續升高 。
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血脂持續升高 ， 人體容易出現5種異常 ， 要注意
一、經常晨起疲倦、困乏無力
二、常常手腳麻木
三、經常眼發黑
四、經常頭暈 ， 頭痛
五、眼角處容易出現黃色瘤
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不想血脂一升再升 ， 3件事必不可少 ， 盡早做 ， 遠離腦梗死
一、堅持鍛煉 。
運動是保持身體健康的一種很好的方式 ， 每天在注意飲食的基礎上適當運動 ， 可以起到控制體重、降低血脂的作用 ， 而且鍛煉時 ， 人體的血液流動會加快 ， 有利于血液循環 。 運動時要根據自己的情況做好運動 ， 對于有高血脂、高血壓問題的人 ， 可以選擇慢跑、散步、打太極拳等運動 ， 每次鍛煉時間保持在30分鐘以內 。
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二、補充血管營養
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三、保證充足睡眠
【多位醫生呼吁：停止食用2素菜，或比肥肉更升血脂，提醒家人要少吃】睡眠充足對血管健康有很大影響 ， 英國《自然》雜志發表的一項相關研究表明 ， 睡眠不足會增加動脈硬化的幾率 ， 增加腦梗死和心梗的發生率 。 正常人一天的睡眠時間應為8小時左右 ， 長期穩定的睡眠有利于體內激素的穩定 ， 減少血管刺激的次數 ， 對血管健康、降血脂都有積極的作用 。