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告訴你速凍食品怎么吃才健康

生活節奏越來越快 ，  速凍食品 成了很多人的選擇 。雖然速凍食品能極大程度地保持食材 營養  ， 但是 ， 其中也隱藏了一些 健康隱患。古方 中醫 專業人士介紹：怎樣吃 速凍食品 更健康呢？
【告訴你速凍食品怎么吃才健康】速凍食品 的第一個問題是含鈉過高 。比如一些貢丸、魚丸吃起來特別鮮 ， 是因為其中加入了不少味精和高鮮調味料 。數據顯示 ， 魚丸等速凍食品的鹽分是新鮮五花肉的4—5倍 ， 鈉含量很高 ， 對 高血壓 、心臟病、高血脂、腎臟病等患者的危害不言而喻 。第二個問題是脂肪太多 ， 因為要維持肉制品最起碼的適口性 ， 其脂肪含量不能低于20% 。
為了解決這一問題 ， 最好的方法就是“ 葷素搭配 ” 。首先 ， 不要把速凍食品當做唯一主食 ， 如果吃速凍餛飩 ， 可以搭配饅頭；如果吃速凍包子 ， 最好配上一碗粥 。其次 ， 烹飪速凍食品時 ， 燙一些蔬菜 。比如煮速凍餃子 ， 可以把蔬菜一同放進去焯熟 ， 然后用蠔油或海鮮汁、醬油等調味品拌一下 ， 和餃子搭配著吃 。這樣不僅制作簡便 ， 降低脂肪、鈉對身體的影響 ， 還補充了膳食纖維、多種維生素等 營養物質  ， 可謂一舉多得 。