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排骨菌菇湯的做法

生活百科排骨


排骨菌菇湯的做法

文章插圖
1、主料：豬大排350克、蟹味菇100克、杏鮑菇1個 。
2、輔料：蜜棗2個、南瓜350克 。
3、豬小排洗凈，剁成長段，放入滾水中氽燙去除血沫，撈出 。
4、取一湯煲，加入適量的水 ， 把處理好的豬小排和姜片、蜜棗放入煲中，大火煮開后轉小火煲煮 。
5、南瓜去皮、去籽，切成塊，蟹味菇去摘去根部，分成小朵，洗凈瀝干 。杏鮑菇洗干凈切厚片備用，約40分鐘后加入南瓜 。
6、加入蟹味菇和杏鮑菇，大火燒開后繼續小火煲約煮40分鐘 。
【排骨菌菇湯的做法】7、等香味飄滿屋子的時候加鹽調味就可以喝了 。