文章插圖
1、豆腐先用廚房紙吸一下水，然后切成三角形塊，白玉菇去根洗凈；
2、鍋內加入玉米油燒熱，放入豆腐塊，兩面煎黃；
3、加入部分的蔥花、蒜末姜末翻炒出香味后，加入生抽、鹽、砂糖及水煮滾，改成中火煮幾分鐘 ， 再轉大火煮至汁濃；
【美味干燒豆腐白玉菇怎么做】4、放入白靈菇和蠔油，輕輕翻動至白玉菇熟，約1-2分鐘 ， 然后加入雞粉和麻油炒勻，把余下的蔥花撒在上面即可 。

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