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減肥體重一直不掉稱，專家建議你這樣做：斷食

1、什么是斷食？
斷食不是節食 ， 它是進食和不進食的模式 。 斷食要求你不要每天吃3餐或者6餐 ， 不要在兩餐之間吃零食 。 有些人一天只吃一頓 ， 這就是間歇性斷食 ， 斷食的重點是要減少吃的頻率 。
斷食和輕斷食不一樣 ， 輕斷食的重點是在于控制熱量攝入（男性每天少于600大卡 ， 女性每天少于500大卡） 。
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斷食的時候不是著重于降低卡路里攝入 。 即使你在斷食時攝入的卡路里是減少的 ， 但這也不是斷食的重點 ， 斷食的重點是在減少吃飯的頻率 。
斷食的好處是 ， 當你進食頻率減少了 ， 身體對養分的需求就下降了 ， 身體會主動吸收或者儲存更多的營養 。 當你是習慣一日三餐的飲食結構 ， 這樣可以慢慢過渡到一日兩餐 。
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2、斷食時身體會發生哪些變化？
斷食16小時 ， 可以讓身體的糖類物質耗盡 ， 從而促進細胞分泌更多的胰高血糖素 ， 促進脂肪細胞燃燒供能 。 當脂肪細胞在燃燒時 ， 這樣才是真正的減脂 。
斷食18小時后 ， 會開始形成細胞自噬 ， 幫助回收受損蛋白質、清理微生物比如細菌、真菌、酵母菌等、降低AGEs（糖化蛋白質產物）、降低淀粉狀蛋白 。
斷食24小時后 ， 炎癥會改善 ， 腸道功能愈合 。 因為腸道工作次數減少 ， 膽囊、胰腺減少分泌消化酶 ， 腸道可以得到休息 ， 腸道內的微生物緩解也會得到很大改善 。 心臟功能、大腦功能也會得到恢復 。
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斷食48小時后 ， 身體會產生干細胞 。 干細胞是原始未分化的細胞 ， 它們可以轉化成身體需要的任何細胞 。 干細胞可以修復身體 ， 抗氧化 。 降低癌癥、腫瘤 ， 產生更多的線粒體 。
如果斷食到72小時 ， 會刺激產生更多的干細胞 ， 獲得更強的免疫力 。
但是斷食超過72小時 ， 我建議要量力而行 。 時間久了身體會營養不良 ， 產生頭暈或者其他副作用 ， 最好用漸進式定期斷食的方式 。
我建議采用定期性斷食 ， 比如每周斷食1-2次 ， 每次斷食18小時 ， 在6小時內進餐 ， 這是最佳的模式 。 我們減脂群里的朋友一般是在周末斷食 ， 這樣執行起來很容易 。
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3、斷食吃什么？
給大家推薦一個簡單的斷食食譜：
第一頓9-10點吃：牛奶1杯/無糖豆漿1杯+雞蛋2個+堅果20g+香蕉1根
第二頓3-4點吃：時蔬蘑菇瘦肉湯（綠葉蔬菜250g ， 蘑菇100g ， 瘦肉120g ， 油脂15g）
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