【 精鹽|吃一碗等于二十個雞蛋，孩子常吃不生病，看后立馬想收藏】哈嘍，終于等到您，還好我沒放棄！您終于來了！這里有您最想知道的！這里有您最想不到的！這里有您在別的地方看不到的！總之，您來對地方了~那么下面就讓我帶您一起看看下面的文章！
有時候我們吃的食物，和人一樣有很多的名字，有一種豆子，有些人叫梅豆，也有人叫它荷包豆，也有人稱呼它為扁豆，還可以叫“祛濕豆”，也不知道大家是怎么稱呼它的?？傊臓I養相當豐富，做法還很多樣，不管是煲湯還是燜肉營養都特別的全面，相當于20個雞蛋，25杯牛奶。





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現在有許多孩子十分的挑食，導致他們的營養跟不上，這可讓我們作為家長的操碎了心，這個菜就可謂是特別適合我們的寶媽們，它十分補鈣，而且含有豐富的蛋白質、鈣等營養元素，十分的適合正在發育的孩子食用！孩子也特別的愛吃。





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扁豆角經典的美食做法，有扁豆排骨燜面、扁豆燉土豆、扁豆餡餃子等，扁豆角與肉搭配，葷素味道互相吸收，十分美味。有一點要注意，食用扁豆角的時候，要去掉兩端以及筋絡，熟透后才可食用。





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【調料】生抽、料酒、胡椒粉、淀粉、白糖、精鹽、雞精、香油。首先：里脊肉洗凈切絲，加入少許精鹽、料酒、胡椒粉、干淀粉抓拌均勻備用。這樣抓拌一下，肉絲可去腥增香，肉質更加細嫩，祛濕豆沖洗干凈，把老的筋膜去掉，反復的沖洗干凈，接著放入砧板中，切成大小均勻的細絲，這樣熟的更快。其次：大蔥切段、生姜切片用溫水浸泡成蔥姜水備用。嫌麻煩的直接切蔥姜末即可；凈鍋置火上，熱鍋加入冷油，下入里脊肉絲滑炒散，翻炒至肉絲變白。；最后：下入扁豆角絲翻炒，并加入蔥姜水，精鹽、生抽、白糖，加蓋中小火燜制5分鐘。加入雞精，用水淀粉勾薄芡，淋入香油翻炒均勻出鍋即成。





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在市場碰到扁豆角，我一買就是5斤起，晾干水分放入冰箱冷藏，能吃五六頓，也不容易壞，非常方便；用它做出來的菜味道鮮美，香味四溢，關鍵是還能降暑祛濕，大家平時也可以去買來試試！
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