老年女性的健康需求
人步入老年,身體機能的衰退,對健康的需求和年輕人就愈加不一樣,他們的營養應當是重點防老抗病,那么老年女性的健康需求是什么呢?
1、熱能:老年人的熱量需要量隨年齡增大而減少 。如果20~34歲一般需要為每天9623~10878千焦耳時,則70~90歲的人需要量為7531~8360千焦耳,這是因為老年人的基礎代謝率降低和體力勞動減少的原因 。因此營養專家的建議是50~90歲范圍內,能量供給可比成人減少10%,60~90歲20%,而70歲以后減少30% 。但熱量的減少實際上往往伴隨著食物總量的減少 。而其它營養素的要求并不一定隨年齡的增加而減少,所以應引起注意 。
2、蛋白質:老年人蛋白質的需要不低于成年人,由于分解代謝的增加而合成代謝逐漸減慢,負氮平衡較容易發生 。因此,老年人的蛋白質供應量不低于成年人,特別是按公斤體重計算的時候如此 。多選優質蛋白質以便能取得更好的利用 。在一般情況下,蛋白質在占日總量的比例上也應當提高,約12%~14%左右 。
【老年女性的健康需求】3、碳水化合物:老年人宜用不同種類的碳水化合物,但多糖的比例不宜過小,果糖在體內轉變為脂肪的可能性小些,故果醬和蜂蜜可作為糖的一部分食用 。在正常情況下,碳水化合物在總熱量中占有的比例在60%上下是適宜的 。
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