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青浦有著6000多年的水稻種植歷史 ， 是我國最早人工栽培水稻的地區之一 。 青浦薄稻米因品質優良 ， 色香味俱佳 ， 是米中佳品 ， 不僅譽滿江南 ， 還出口到東南亞和日本等地 。 眼下又到了吃新米的豐收季了 ， 今天（11月26日）下午 ， 慶豐收感黨恩第十屆青浦薄稻米品鑒會在上海消費扶貧生活館舉行 ， 18個品種的薄稻米同場競技 ， 由專家和市民選出今年薄稻米的金獎等獎項 。

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外觀、食味值、適口性……在米香四溢的品鑒現場 ， 來自市農業科學院、市農業技術推廣服務中心等的專家們對照著紙上一項項嚴苛的評比指標 ， 為區內各合作社選送的新米一一打分 ， 專家們通過國際大米外觀品質和米飯食用品質兩方面9項指標進行綜合評定 。 經過品鑒打分 ， 最終來自上海今粹農業專業合作社的薄稻米榮獲金獎 。

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好“豐”景帶來好年景 。 因為品質好 ， 名聲在外的“青浦薄稻米”在市場上廣受歡迎 。 經過青浦農技部門幾代人的努力 ， 對青浦薄稻品種進行提純選育 ， 培育了“青香軟粳”“青香軟526”等優質品種 ， 形成了青浦薄稻的品種系列 。 青浦薄稻種植面積近4萬畝 ， 占全區糧食面積的33％ ， 通過綠色認證登記的稻米生產專業合作社有37家 ， 面積超過3萬畝 ， 2019年“青浦薄稻米”通過國家農產品地理標志保護登記 。 市水稻產業技術體系首席專家、市農業科學院作物所所長曹黎明說 ， 最近幾年 ， 青浦薄稻米的質量越來越好 ， 品種上不斷推陳出新 ， 越來越多的稻米參與到品鑒會中 。 同時 ， 各合作社的種植栽培技術也越來越高 ， 加工中心、儲存條件也越來越好 ， 青浦薄稻米進入了嶄新的發展階段 。

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為進一步宣傳和推廣青浦優質稻米 ， 塑造青浦薄稻米品牌 ， 青浦通過舉辦“青浦薄稻米”品鑒會進一步推動青浦區“薄稻米”從研究到品牌經營的發展 。 當前 ， 青浦區已經涌現出“優禾谷”“烎香源”“萬畝春”等三十余個“青浦薄稻米”品牌 ， 不少品牌產品已經走進上海甚至全國高端米業市場 。 為了進一步擴大和提升薄稻米的影響力和知名度 ， 上海消費扶貧生活館被授予全區首個“青浦薄稻米”品牌展示營銷中心（朱家角新風路250-252號） ， 讓廣大市民放心選購各個品牌的青浦優質大米 ， 為消費扶貧和鄉村振興注入新動能 。
采訪人員：李艷麗（首席）
攝影：李艷麗（首席）
編輯：吳怡靜（名優）
【青浦有著6000多年的水稻種植歷史|青浦薄稻米哪家更好吃？金獎來啦】來源：上觀

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