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膽囊炎什么情況要選擇手術？建議多學習下( 二 )

健康知識養生常識


刺激性食物、濃烈的調味品如辣椒、胡椒、咖喱、芥末等 ， 均可促進膽囊收縮 ， 使膽道括約肌不能及時松弛 ， 造成膽汁流出不暢 ， 從而誘發膽囊炎急性發作 ， 要少食辛辣之品 。
8、過酸的食物要控制
膽囊炎、膽石癥患者應少吃楊梅、葡萄、蘋果、山楂、話梅、醋及其他過酸食物 ， 因酸性食物可刺激十二指腸分泌膽囊收縮素 ， 引起膽囊收縮而致膽絞痛發作 。
9、不用完全素食
許多膽石癥及慢性膽囊炎患者因為疾病發作而拒絕一切油脂和葷食 ， 完全以素食為主 。 但是 ， 長期只吃素食容易造成膽囊內膽汁排泄減少 ， 膽汁過分濃縮淤積 ， 有利于細菌的生長繁殖．破壞了膽汁的穩定性 ， 從而導致和加速膽石的形成 。
10、烹飪菜肴有講究
盡量少用油煎、炸、炒等烹制方法 ， 因為高溫油脂中含有丙烯、醛等裂解產物 ， 可引起反射性的膽道痙攣 ， 引起疼痛 。 宜采用煮、鹵、蒸、燴、燉、燜、氽、微波爐烹調等方式 ， 這些方式不但用油少 ， 對食物營養成分的破壞也比較小 。 食物溫度要適當 ， 過冷過熱食 ， 都不利于膽汁排出 。
11、戒煙酒
吸煙、酗酒都可引發膽囊強烈收縮而致膽絞痛 ， 因此膽囊炎、膽石癥患者最好戒煙酒 。