小雪節氣到了，天氣就像孩子的臉說變就變，一大早陽光明媚但是氣溫零下2度，風力8級，寒潮橙色預警，真的讓人捉摸不透！一夜之間又增多了感冒的人，忽冷忽熱的天氣不僅小孩扛不住，老人甚至全家上下都扛不住寒冷，都要吃藥掛水，由此可見冬季擁有超強抵抗力是多么重要的事情！很多人也會懊惱，為什么自己穿著羽絨服還會感冒，那是因為抵抗力差，體內的寒氣太重，無論穿多少衣服都會覺得冷，所以藥補不如食補，冬季最有效提升抵抗力的方法就是食補，多吃牛羊肉補氣補血的肉，多吃瓜果蔬菜補充維C提高抵抗力，雖然蔬菜肉價上漲了，但是該吃還得吃，畢竟身體才是革命的本錢！今天介紹的這道菜就是紅燒排骨，幫助孩子補鈣補血強身，提高免疫力，生病少，學習好身體棒!

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排骨是日常生活中常吃的食物，它含有極其豐富的營養物質，常吃對人的脾胃都是非常健康的，孩子常吃能有效緩解消化不良。中醫認為，排骨可以補中益氣，生活中排骨的做法也是非常多樣的，醬排骨，排骨煲湯或者紅燒排骨都有非常好的補中益氣作用，有利健康。

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排骨中含有豐富的血紅素(鐵元素)，其中豐富的有機鐵非常容易被孩子吸收利用，從而避免孩子出現缺鐵性貧血。孩子常吃排骨還能起到強筋健骨的作用，讓孩子的骨骼發育更快，長得更快，身體也更加壯實，提升免疫力預防常見疾病的發生，讓孩子專心學習。

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排骨中還含有大量的磷酸鈣，骨膠原，骨黏蛋白，這些物質都能有效幫助孩子骨骼發育，還能幫助中老年人預防骨質疏松的出現。排骨中含有一定量的肌氨酸，這種物質可以增強體力，讓孩子精力更加充沛。孩子常吃排骨還能有效吸收排骨中的優質蛋白和人體必需氨基酸，幫助身體更好的發育。

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雖然今年的各種蔬菜肉的價格都比往年貴，但是為了我們的身體健康還是需要吃的，小孩需要發育長高，老人需要強身健體，都需要各種滋補的營養美食，今天介紹的飲食中有你喜歡吃的嘛，趕緊給家來人做起來吧！

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